1. Malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın.
2. Beş çeşit meyveyi doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
3. 80 gram pudra şekerine 1000 gram çırpılmış krema ekleyin ve dokuzu dağılana kadar çırpın.
4. Krem şantiyi beş eşit parçaya bölün, her parçaya bir parça meyve ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
5. Beş çeşit meyve kremasını sıkma poşetine koyun.
6. Beş çeşit krema hamurunu istediğiniz gibi kalıba doldurun.
7. Dondurma çubuğunu yerleştirin, üzerini kapatın ve 24 saat buzdolabına koyun.
8. Bitter çikolata ısı yalıtım suyunda erir. (Su sıcaklığı yaklaşık 50 derecedir, çok sıcak değildir)
9. Eritilmiş çikolatayı krema poşetine koyun.
10. Dondurmayı açın, ardından bitter çikolatayı serbestçe sıkın ve yemek için bir süre bekleyin. Ayrıca buzdolabında da saklanabilir.
11. Soğutun ve ısıyı boşaltın.