Malzemeler
Mor Patlıcan
600 g
Tuzlanmış balık
100 gram
Domuz kıyması
120 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çorba kaşığı koyu soya sosu, 1 çorba kaşığı, istiridye sosu, 1 çorba kaşığı, arpacık, 1 zencefil, biraz sarımsak, 5 yeşil biber, 2 kırmızı biber ve 1 kırmızı biber
Tuzlu balık ve patlıcan nasıl pişirilir 1 Malzemeler (kıyma, patlıcan, tuzlu balık, yeşil kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak)
2 Tüm küçük malzemeler bıçakla değiştirilir ve işlenir
3 Patlıcan kabuğunu soyun
4 Uzun ocak parçalarını kesin, önce temiz suyla durulayın, ardından suyu alın ve mısır nişastasını karıştırın
5 Tencerede yağ% 80 sıcakken patlıcan ekleyin ve kızartın
6 İkinci kez tekrar kızarttıktan sonra, altın rengi kahverengi olana kadar derin kızartın, yağı alın ve süzün Bu sırada cilt çıtırdır.
7 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve tuzlu balığı ekleyerek bir koku oluşturun.
8 Kıymayı ekleyin ve birlikte kavurun
9 Bundan sonra, suya koyup doğru miktarda tuz, şeker, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyebilirsiniz.
10 Bu sırada patlıcan çorbayı emdiğinde patlıcanı içine koyup birlikte yakabilirsiniz.
11 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip birlikte kavurun
12 Yüksek ateş, çorba kurumasına izin ver
13 Altında sebze veya soğan bulunan küçük bir güveç hazırlayın
14 Sonra kızarmış patlıcanı toprak tencereye koyun ve ateşte haşlayın.
-
- Renkli yuba
-
- Tremella ve Sidney Çorbası
-
- Tavada kızarmış çıtır karides köfte
-
- Tavada Kızartılmış Sebze Amaranth
-
- Mikrodalga kimyon yeşil soğan rosto tavuk
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Kum Zencefilli Tavuk Nuggets
-
- Taze etli mantı
-
- Shacha Soslu Kızarmış Pirinç Keki
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Tavuk Gumps Çorbası
