Hünnap çörek uygulaması 1 Kurutulmuş hünnabı yıkayın, soğuk suya koyun ve 20 dakika kaynatın.
2.500 gram un, 4 gram maya ve 220 gram su koyup 4 dakika hamur yoğurun.
3 Ardından hamuru erişte haline getirmek için bir erişte makinesi kullanın.
4 Her hamur parçasını üçe bölün ve üç uzun şerit halinde kesin
5 Her şeridi sarın ve contayı sıkıştırın
6 Öyleyse böyle koy
7 Pişmiş hünnabı yağ emici kağıtla silin ve resme göre yerleştirin.
8 Orta kısmı sıkmak için yemek çubuklarını kullanın ve bir çörek hünnap çöreği hazırdır.
9 Veya bu şekilde
10 Sonra tarihleri yerleştirin ve çubuklarla sıkıştırın
11 Buharlı pişiriciye su koyun, ardından buharlı kağıdı buharlı kağıdın üzerine koyun, hünnap buharda pişirilmiş çöreği buharlı kağıdın üzerine koyun ve buharlayıcıya koyun, kapağı kapatın ve 50 dakika mayalayın (kışın fermantasyon süresi uzayacaktır)
12 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, gücü açın ve ısıtmaya başlayın.Tencere kaynadıktan sonra 20 dakika zamanlanır.Zamanlama durduktan sonra 2 dakika pişirin ve ardından kapağı açın.Bir tencere tombul hünnap çöreği buharda pişirilir.
