Niu halkı, doğranmış biber ve sarımsak yosunu ile ateşte kızartılmış dana etinden korkmaz. - Yemeği
"Annem beni yazın sığır eti yememem konusunda defalarca uyarsa da, bu hafta sonu birdenbire dana eti yemek istedim. İnsanlar arasında yazın dana eti yemenin kolay sinirlenebileceğini söyleyen bir söz vardı, ama internetten kontrol ediyorum. Varılan sonuç şudur: Sığır eti çok zengin protein içeriği ve bol miktarda hayvansal lif içeren iyi bir besindir.Yaz aylarında yemek iyidir.Normal insanların kasıtlı olarak bundan kaçınmasına gerek yoktur.Sağlıklıysanız ve kronik hastalığınız yoksa Yaz aylarında haftada bir veya iki kez sığır eti yerseniz, vücudunuz için iyidir ve ateşe neden olmaz. Bu sonuç beni şaşkına çeviriyor, çünkü sadece sığır eti yerken sinirlenmekten korkmamı ortadan kaldırmakla kalmıyor, aynı zamanda baharatlı bir insanım. Geçen sefer buzdolabında prens doğranmış biber şişesinin yarısını kullandım ve servis etmek için sabırsızlanıyorum. Kullanışlı. " Malzemeler
- Dana bonfile 200 g
- Sarımsak 300 gram
- Prens Kıyılmış Biber 1 yemek kaşığı
- doğranmış yeşil soğan 3g
- Kıyılmış sarımsak 5 g
- Kimyon 3g
- Premium İstiridye Sosu 2 çay kaşığı
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Dana bonfile yıkayın ve ince küpler halinde doğrayın, bir süre şarap, 1 çay kaşığı tuz ve mısır nişastası ile marine edin Sarımsak filizlerini yıkayın ve yarım santimetre uzunluğunda küpler halinde doğrayın.
-
2 Tencereye yağı koyun ve% 60 ateşte ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin, doğranmış dana bonfile ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
-
3 Yağı tencerede bırakın,% 70 sıcakken sarımsak filizlerini ekleyin, 1 dakika karıştırın, ardından doğranmış dana bonfile ekleyin, yarım dakika karıştırın, kaliteli istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın, son olarak Prens Kıyılmış Biber ekleyin
-
4Son olarak, kimyon ve tuz ile baharatlayın, yemek yerken de marul yapraklarına sarabilirsiniz.
İpuçları
Yaz aylarında hava nispeten sıcaktır, sıcak olsun ya da olmasın, haftada bir yemek yemeniz tavsiye edilir. Reçelli Salatalık Bardağı
önceki
