Malzemeler
Frenk soğanı
800 g
Yumurta
8
un
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, su 300ml
Pırasa kutusunun yöntemi 1800g un, 300ml su ve 50ml yağ, hamur yapmak için ekmek makinesini ve hamur programını başlatır. Yarım saat uyanık kalın. Bu sırada pırasa toplamak, pırasa yıkamak, suyu kontrol etmek ve pırasa kesmek.
2 Pırasa tuz ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Erişteleri uyandırın ve pürüzsüzce yoğurun.
4 Makyaj, her hamur yaklaşık 40 gr, 18 cm çapında bir hamur haline getirilir, ne kadar ince olursa o kadar iyidir ve iki hamur bir kutuda birleştirilir.
5 Tuzlu frenk soğanı hamurun üzerine koyun
6 Pırasa 1.5cm kalınlığa eşit olarak yayın.
7 Bir kasede bir yumurta, hafifçe çırpılmış, eşit şekilde dövülmemiş.
8 Yumurtaları pırasa dolgusunun üzerine dökün
9 Üzerine bir hamur daha koyun ve hamuru ters çevirin.
10 Yağı yapışmaz bir tavaya koyun, bir kutuya koyun ve orta ateşte kavurun.
11 Bir taraf hafif sarı olduktan sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
12 Daha hızlı olgunlaşmak için pişirme işlemi sırasında tencerenin üzerini kapatın.
13 Her iki taraf da altın ve olgun
14 Kolay tüketim için iki kesim ve dört kesim ile sofrada servis edilir ve yenir.
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış dana eti
-
- Tofu toon filizi ile
-
- Lahana çorbası
-
- Yeşil Körili Istakoz
-
- Tavada kızartılmış yuba
-
- Et İpli Kiş
-
- Marullu Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Havuç çiçeği
-
- Kalamar Yapışkan Pirinç Rulo
-
- Cadılar bayramı mumya sosisli sandviç
-
- Baharatlı Domuz Mafsalı
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
