Kuru fasulye ile kızarmış salyangoz eti - Yemeği
Ana maddeler
- Salyangoz eti 300 gram
- Kuru fasulye 150 g
- kırmızı biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuru fasulyeleri ılık suda bekletin.
-
2 Salyangoz etini yıkayın ve suyu boşaltın.
-
3 Islatılmış kuru fasulyeleri küp küp doğrayın.
-
4 Zencefili ince doğrayın ve sarımsağı ezin.
-
Yağı ısıtmak için 5 tencere ısıtın, kırmızı acı biberi ekleyin ve güzel kokusu olana kadar kızartın.
-
6 Kıyılmış zencefili ve kıyılmış sarımsağı ilave edin ve koku vermek için kavurun.
-
7 Salyangoz etini dökün ve kavurun.
-
8 Doğranmış fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın, biraz şarap ekleyin.
-
9 Uygun miktarda şeker, tuz, hafif soya sosu, karabiber koyun ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
10 Çorba çabuk kurur ve bir tabağa konur.
