Pleurotus ostreatus
500 g
Aksesuarlar: 1 yumurta, 1 bira, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz biber Mantar nasıl kızartılır 1 Mantarları kaynar suda haşlayın ve soğuk suda ıslatın 2 Suyu sıkın, üzerine tuz ve karabiber serpin, iyice karıştırın 3 Yumurta, bira, un ve hamur, iyice karıştırın 4 Sıcak yağ altında kızartın, karıştırmayın, prizini aldıktan sonra ters çevirin, iki kez derin kızartın, dışı gevrek ve içi yumuşatın