Tel şehriye
400 g
Yumurta
3
Alabaş
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soğan, sirke, istiridye sosu, susam yağı Kahvaltıda erişte nasıl yapılır 1 Erişteleri pişirin ve soğuk suya koyun 2 Kıyılmış alabaş ve soğan 3 yumurta dövülmüş 4 Bir tavaya yağı dökün ve yumurtaları ısıtın ve kızartın 5 Kızarmış yumurtaları çıkarın ve tavada şalgam ve soğanları kızartın. 6 Yaklaşık 8 dakika pişince, kızarmış yumurtaları tavaya koyun ve bir spatula ile küçük parçalara bölün. 7 Sirke ve tuzu ekleyip iyice karıştırın, ocağı kapatın 8 Kurutulmuş erişteleri çıkarın ve üstüne koyun 9 Susam yağı ve istiridye sosu ekleyin, erişte ve sebzelerle iyice karıştırın