Domuz göbeği
500 g
Shiitake
10 çiçek
Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda tuz, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı sarımsak, 10 gr Shiitake mantarı dilimleri nasıl hazırlanır 1 Shiitake mantarları ve domuz eti hazırlayın. 2 Shiitake mantarlarını ılık suda bekletin. 3 Domuz etini ılık suyla haşlayın. 4 Kuru bir tavada ısıtın, dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve yağlı ve gevrek olana kadar kızartın. 5 Ağ parçalarını daha sonra kullanmak için tencereden boşaltın. 6 Islatılmış shiitake mantarlarını tencereye koyun ve domuz etiyle kızartın. 7 Mantarlar hafif sarı olana kadar kızartın, ardından tavadan yağı boşaltın. 8 Kızartılmış et dilimlerini tavaya koyun. 9 Tavadaki fazla yağı boşaltın ve kızarmış shiitake mantarlarını ve et dilimlerini tavaya koyun. 10 Kıyılmış sarımsak ekleyin. 11 İnce tuz ekleyin. 12 Beyaz şekeri ekleyin. 13 Uygun miktarda soya sosu ekleyin. 14 Yarım kase su. 15 Suyu biraz toplayana kadar kaynatın. 16 Doğranmış yeşil soğanı serpin. 17 Lezzet için karıştırın ve kızartın.