g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mango Yapışkan Pirinç Keki - Yemeği

Malzemeler

Süt

100 gram

Hindistan cevizi sütü

100 gram

Yapışkan pirinç unu

120 g

Tereyağı

15 g

Toz şeker

50 gram

Mısır nişastası

30 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, rendelenmiş hindistan cevizi, mango

Mango yapışkan pirinç köfte nasıl yapılır 1 Malzemeler iyice tartılır ve tereyağı ısı ve suda erir! Mısır yağı tereyağsız çalışmalıdır!

2 Meyve ve hindistancevizi hariç diğer tüm malzemeler kaba boşaltılır ve karıştırılır.

3 Pudra şekeri eriyene kadar karıştırın, meyane ince ve partikül yok! Her markanın yapışkan pirinç ununun su emme kapasitesi farklı olduğundan, hindistan cevizi sütünün kıvamı farklıdır ve çıkan hamur farklıdır. Doğru olan, düşük akışkanlığa sahip kalın ve kalın bir durumda olmalıdır. Muhtemelen meyveli krep yapmak gibi! İnceltince yapışkan pirinç unu ekleyin ve kalınlaştırmak için hindistan cevizi sütü veya süt ekleyin!

4 Derin ağızlı porselen kalıba koyun. Seramiklerin ısıtılması nispeten eşittir ve yüksek ateşte 10 dakika boyunca buhardır.

5 Akmayan sıvıyı çıkarmak için çubuk kullanın, pişer ve havanın biraz buharlaşmasına izin verin!

6 Birkaç dakika ısının gitmesine izin verin ve hamuru başka bir kaba değiştirmek için çubuk kullanın. Bu, henüz buharda pişirilmiş tabağın etrafındaki tadı etkileyecek kuru ve sert erişteleri önlemek içindir! Plastik sargıya sarın ve oda sıcaklığında soğutun!

7 Hamur soğurken mangoyu bu sırada işleyin. Küçük parçalar halinde kesin, çok küçük değil. Son etki, yapışkan pirinç hamuruna bir mango küpü eklemektir, bu sadece tadı değil, aynı zamanda güzeldir! Kıyılmış hindistancevizi bir kaba dökün ve bir kenara koyun!

8 Soğutulmuş yapışkan pirinç topunu eşit parçalara bölün, aynı boyutta olmaya çalışın, aksi takdirde son paket büyük ve küçük olacaktır! Yapışkan pirinç topları çok yapışkandır, bu yüzden yapışmaz eldivenler giymeniz gerekir! Bende yok Sadece ellerinizi suyla nemlendirin, bu da etkilidir, ancak çok ıslatmayın, sarıldığında hamur çok yumuşak ve yumuşak olacaktır!

9 Bir hamur tatlısı ve bir mango küpü, ardından kıyılmış hindistan cevizi rendelenmiş hindistan cevizini eşit şekilde sarın, ardından plastik ambalaja sarın ve 4 saatten fazla buzdolabında bekletin Şu anda yenilebilir, ancak tadı yapışkan olacaktır!