Brokoli başı
300 gram
Aksesuarlar Havuç, Pleurotus eryngii, tuz, sarımsak, sarımsak Abalone soslu istiridye mantarı nasıl yapılır 1 brokoli istiridye mantarı 2 Brokolinin kökünü çıkarın, küçük parçaları kırın ve eryngii mantarını madeni para kalınlığında orijinal dilimler halinde kesin 3 Tencereye kaynar su dökün ve eryngii mantarlarını ve havuçları dökün ve yumuşayana kadar pişirin. 4 Mantarlar elle ikiye bölünene kadar pişirin ve ardından bir tencereye kaynar suya tuz koyun ve ardından tabağa brokoli ekleyin ve pişirin 5 Tencereye yağı koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Bir çorba kaşığı deniz kulağı suyunu dökün ve güzel kokulana kadar kızartın. 7 Önceden pişirilmiş mantarları ve havuçları ekleyin, biraz tuz ekleyin ve servis yapmadan önce yaklaşık yarım dakika karıştırarak kızartın.