Domuz göbeği
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, kuru susam yaprakları, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, nişasta ve nişasta Susam yaprağı et uygulaması 1 hammadde resim 2 Kuru susam yapraklarını yumuşatmak için suyla ıslatın, iyice durulayın 3 Domuz eti önce ciltteki yağlı kirleri temizlemek için kazınır, ardından temiz su ile durulanır ve temiz su dolu bir tencerede kaynatılır. 4 Nemi cildinize kurutun ve bir kat soya sosu (veya bal, şeker renginde) uygulayın. 5 Kahverengimsi kırmızı olana kadar sıcak yağ tavasında kızartın. 6 Bir kaseye dilimleyin, soğan, zencefil, yıldız anason ve baharat ekleyin 7 Susam yapraklarını sepete koyun ve bir saat buharda pişirin 8 Çıkarın ve plakaya tokalayın 9 Yoğunlaştırmak için nişastalı su çorbası 10 Etin üzerine dökün