Malzemeleri karıştırın, mayayı çözünmesi için ısıtın, topak haline getirin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, bal peteği şekline getirin ve havayı boşaltmak için hamuru yoğurun
Yorulduktan sonra plastikleştirin, iki kez prova için buharlayıcıya koyun
Büyüklüğü iki katına çıkarmak için iki kez uyandıktan sonra ateşte buharda pişirin, suyu 15 dakika kaynatın ve 5 dakika buharda pişirin ve yemeye başlayın!
Çavdar iri taneli ve normal undan daha iri tanelidir.Bu tada uyum sağlamazsanız daha lezzetli olan 150 gr çavdar ve 350 gr normal un kullanabilirsiniz.