Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
Çok lezzetli ev yemekleri. Kaburgalar hoş kokulu ve yumuşaktır ve patatesler yumuşak ve mumludır. Bibimbap da harika ~ pirzola 500 g Patates 1 parça yeşil biber 1 parça kırmızı biber 1 parça soya sosu 1 yemek kaşığı istiridye sosu 1 kepçe Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Soya sosu 1 tatlı kaşığı Şeker 1 kepçe tuz Doğru miktar zencefil 3 dilim Sarımsak 3 yaprak Yeşil soğanlar 1 aşama Yıldız anason 2 parça Tarçın 1 küçük parça
Aşama 1
Kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın ve kanı çıkarmak için bir süre suda bekletin.
Adım 2
Tencereye su dökün, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve kaburgaları soğuk su altında bir tencereye koyun.
Aşama 3
Kapak kapalıyken yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü kaynatın ve ocağı kapatın.
4. adım
Köpüğü çıkarıp yıkayın, süzün ve bir kenara koyun.
Adım 5
Patatesleri ocak parçalarına kesin
6. Adım
Yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin
7. Adım
Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefil, diş sarımsak ve yıldız anasonu hazırlayın.
8. Adım
Tavadaki yağı ısıtın, kaburgaları ekleyin ve hafifçe kömürleşene kadar kızartın
9. Adım
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anason ekleyin, koku için kavurun
10. adım
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker, istiridye sosu, uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin
11. adım
Patatesleri ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya ve çürüyene kadar kaynamaya devam edin
Adım 1/2
Son olarak yeşil ve kırmızı biberleri ve bir tutam tuz ekleyin
13. adım
Yüksek ateşe çevirin ve biraz meyve suyu ekleyin
14. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 15
Tamamlanmış ürün
