Haşlanmış dana eti ve turp çorbası#baba için bir yemek yap# - Yemeği
Basit ve lezzetli, babamın favorisi. Katıl: #babalar günü | baba için yemek yap# biftek 1000 gram Beyaz turp 1 Zencefil 1 blok doğranmış yeşil soğan Ilıman Şarap pişirme 1 kepçe Tuz Ilıman biber Ilıman MSG bir kaç
Aşama 1
Sığır eti küçük parçalar halinde doğrayın ve temiz suda durulayın, suyunu birkaç kez değiştirin, kanlı suyu durulayın, kaynaması için soğuk suya koyun, 1 yemek kaşığı yemek şarabı ekleyin, 5 dakika pişirin ve ardından çıkarın.
Adım 2
Akan su ile durulayın ve boşaltın.
Aşama 3
Eti toprak bir tencereye koyun, suyunun çoğunu ekleyin, ateş kaynadıktan sonra üstündeki köpüğü alın, zencefil dilimlerini koyun, en kısık ateşte çevirin ve kapağını kapatıp 1.5-2 saat pişirin.
4. Adım
Süre dolduğunda kapağı çıkarın, soyulmuş ve doğranmış beyaz turpları koyun ve turp hafifçe şeffaflaşana kadar 20 dakika pişirmeye devam edin.
Adım 5
Tencere hazır olduktan sonra oda güzel kokularla dolar ve uygun miktarda tuz ve karabiber ile ilave edilmeye hazır hale gelir, biraz da monosodyum glutamat ilave edilebilir.
6. Adım
Sığır eti kokulu, turp taze ve tatlı, çorba yumuşak ve lezzetli, her yaşa uygun.
7. Adım
Bitmiş resim.
