Kamuflajlı Şifon Kek - Yemeği
3 çeşit doğal renkli pudra ile yapılan şifon pastanın rengi çok olumludur. Bu pastayı yapmak için öncelikle operasyon sırasında kafa karışıklığını önlemek için kullanılan kaseleri ve aletleri hazırlamalısınız Hazırlığı biraz zahmetli olsa da pişmiş pastanın rengi çok güzel ve denemeye değer. Yumurta sarısı kısmı: yumurta sarısı 4 Süt 70 g Mısır yağı 50 gram Şeker 20 g Düşük glütenli un 75 g kakao tozu 3g Matcha tozu 3g Bambu Toner 3g Protein kısmı: protein 4 Şeker 50 gram Limon suyu Birkaç damla
Aşama 1
Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Süt, mısır yağı ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırın.
Aşama 3
Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Yumurta sarısını ekleyin ve yumuşayana kadar iyice karıştırın.
Adım 5
Hamur, 1 kısım orijinal olmak üzere 4 kısma ayrılır ve diğer 3 kısım kakao tozu, matcha tozu ve bambu kömür tozu ile karıştırılır.
6. Adım
Beze çırpın: Yumurta aklarını limon suyuyla iyice köpürene kadar çırpın, ardından 3 kez ince şeker ekleyin ve beze kuru köpürene kadar çırpın.
7. Adım
Beze 4 porsiyona bölünür ve 4 porsiyon yumurta sarısı ezmesi ile karıştırılır.
8. Adım
Yüksek bir yerden kademeli pozisyonlarda 18 cm içi boş kek kalıbına 4 parça hamur dökün.Orta deliği bastırarak büyük kabarcıkları çıkarın.
9. Adım
Fırını önceden 165 derece yukarı ve aşağı ısıtın, kalıbı alt ızgaraya koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin
10. adım
Kek fırından çıktıktan sonra sıcak hava hemen çalkalanır ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir. Japon bifteği udon
önceki
