g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve Ekşi Kalın Alıç Pastası # Kendi başına yap, sağlıklı # - Yemeği

15-11-19 Pek çok kişi yaptıkları alıç keklerinin şekillenmediğini söylediği için 49. adımda birkaç alıç satın aldım ve bir tarifi güncelledim. Çok ince yaptım ve oranları ayarladım, ancak Yerinde kalıptan çıkarılabilir, böylece daha ince ve kuru da olsa kolayca yapabilirim. Herkesin sorunları da tuhaftır. Lezzetli alıç kekleri yapmak istiyorsanız, adımları görmek için tatlıları kullanın ve 49. adımdan başlayın. Paragraf daha basit Taze alıç meyvesi 1000 g kristal şeker 250 g şeker 250 g Limon Küçük yarı

Aşama 1

Alıç tuzlu su ile, küçük kabarcıklar yıkanacaktır.

Adım 2

Süzün ve tohumları çıkarmaya hazırlanın.

Aşama 3

Tohumları ve çiçekleri çıkarmak için alıçları kesin.

4. adım

Çekirdeksiz alıçları tencereye koyun ve alıçları su ile haşlayın.

Adım 5

Alıçları süzün ve alıç çorbasını şişeleyin.

6. Adım

Meyveyi püre haline getirmek için bir mutfak robotu veya karıştırma çubuğu kullanın. Tekrar elek ile filtreleyebilirsiniz.Filtre etmedim çünkü geceleri yaptım ve çok geç yatmak istemedim, bu yüzden bu adımı atladım. Filtrelemediğim için alıç pastamın içinde bir çukur var. Ancak bu tadı oldukça iyi buluyorum ve biraz meyve çekirdeklerinin alıçların saf tadına daha yakın olabileceğini hissediyorum. Evde bir karıştırma aletiniz yoksa, püre ızgarasının altını kazımak için bir kaşıkla doğrudan ekrana bastırabilirsiniz.Meyve nispeten kuruysa, kaynatılmış su ile seyreltmeye devam edebilirsiniz.

7. Adım

En iyisi, alıç püresini yapışmaz bir tavaya koyup pişirmek için orta-küçük ateş kullanmayı unutmayınız.Emin değilseniz kısık ateşte kullanınız.Kaya şekeri ve beyaz şekeri ekleyip karıştırınız. Limon suyunu içine bırakın. Karıştırmaya devam edin. Pudra şekeri eridikten sonra küçük bir porsiyon koyup alıç reçeli olarak kullanabiliriz.

8. Adım

Kaynamaya devam eden alıç tahta bir spatula üzerine kalın bir şekilde asılır, bir bıçağı çubuklarla çizmek konveksiyona neden olmaz, bu nedenle neredeyse kurulabilir.

9. Adım

Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve sabah dökün.

10. adım

Biraz önce püreyi bıraktım ve biraz tatlı kokulu osmanthus sosu ekledim. Bu, suya daldırmak için kullanılabilir.

11. adım

Bu, kurduğum orijinal reçeldir ve doğrudan suda da içebilirsiniz!

Adım 1/2

Bu daha önce yaptığımız alıç çorbası, rengi çok güzel, bunu azaltmak için genellikle kahverengi şeker ekledikten sonra ısıtılabilir. İçmek için bir süre kaynatın.

13. adım

Bu sabah alıç pastasını dökmek için kalktım.

14. adım

Renk çok güzel mi?

Adım 15

Yan bölüme bir göz atalım, bir ısırık almaya istekli mi?

16. adım

Bir parça kesip oğluna verdi ve çok lezzetli olduğunu söyledi.

17. Adım

Bebekler için doğal el yapımı yiyecekler.

Adım 18

Farklı şekillerde kesilebilir.

Adım 19

Gel ve yap, çok kolay.

20.Adım

Bu alıç pastasını 4 çeşit yaptım ve hiçbir şey israf olmadı. İlki alıç çorbası, esmer şekerle kaynatıp içebiliriz. İkincisi alıç keki. Üçüncüsü alıç reçeli. Dördüncüsü Alıç Osmanthus Sosu. WeChat sessizliği anlamıyorum 527183912

21. adım

Geçen sefer yapılan alıç pastası çok lezzetli olduğu için, daha fazlasını yapmak için 5 kg taze alıç aldım! Ayrıca eşzamanlı olarak güncelle

Adım 22

15 dakika tuzlu suda bekletin ve yıkayın

Adım 23

Suyu boşaltmak

Adım 24

Tohum sökücü kullanıyor olsanız bile, kesmeniz ve kontrol etmeniz gerekir, çünkü çok fazla tohum olacak!

Adım 25

Tohumlar hazır ve kaynatıldı

Adım 26

Alıcının ne kadar pişirildiğine gelince, bilinçaltım bana biraz daha iyi pişirmenin daha iyi olacağını, böylece alıcının ekşiliğinin biraz daha salıverilmesi gerektiğini söylüyor. Haha

Adım 27

Alıçtan dışarı sızın.

Adım 28

Yoğun alıç suyunu dökmek istemiyorsanız içmeye bırakabilirsiniz. Kahverengi şekerle doldurulabilir veya sadece bir ağız dolusu olabilir. Bir ağız dolusu havasız ve ekşi aldım, bu gerçekten heyecan verici.

Adım 29

Doğrudan pişirme makinesinden kırdım

Adım 30

Ateşle

Adım 31

3 kat kaya şekeri ve yarım beyaz şeker hazırlıyorum

Adım 32

Alıç püresine dökün ve birlikte pişirin.

Adım 33

Alıç kekinin katılaşıp katılamayacağını nasıl görebilirim? Benim küçük önerim şudur: Küreği elinize aldığınızda alıç çamuru damlamaz Bazıları bitmiş ürünün katılaşmayacağını söyler, neden bilmiyorum? Burada küçük bir yöntemden bahsediyorum, çok ince olabilir ama çok kuru geliyor. Tencereye biraz su ekleyip daha sonra şekeri kaynatmak için biraz şeker ekleyip katılaşmamış alıç püresini içine dökün ve karıştırın, yeniden katılaşması gerekir.

34. adım

Alıç pastasını kesmek için yarını bekliyorum!

Adım 35

Bu arada bir tabak alıç kartopu yaptım.

Adım 36

Alıç kartopunun tadı da güzel. Yaklaşım daha da basit. 500 gr alıç, 50 ml su, 150 gr şeker, tencereye soğuk kaynamış şeker eklenir, içine şekeri dökün, köpürene kadar pişirin ve birkaç damla beyaz sirke damlatın, kurutulmuş alıçları ateşe dökün, soğuyana ve kristalleşene kadar karıştırın.

Adım 37

Beyaz Xueshuang pek çekici değil.

Adım 38

Hiçbir şey anlamıyorsanız, WeChat sesimi ekleyerek Douguo'ya cevap vermenin çok zahmetli olduğunu söyleyin.

Adım 39

Hadi şekerlenmiş haws yapalım!

Adım 40

Bu arada üstüne şekeri koyduktan sonra biraz limon suyu eklemeliyiz, bir buçuk koydum zaten limon için paraya ihtiyacım yok.

Adım 41

vay

Adım 42

Kes ve gör

Adım 43

Hadi başlayalım

Adım 44

Tatlı, güzel tat

Adım 45

Birisi bana alıcının ne kadar saklanabileceğini sordu? Bunu ilk kez yapıyorum ve şimdi çok lezzetli. Onu bir buçuk yıl bırakmanın sorun olduğunu sanmıyorum!

Adım 46

Bu gece alıç yapıldı

Adım 47

Kilo almaktan korkan kızlar için uygundur

Adım 48

Küçük, çok fazla malzeme koymak zor!

Adım 49

Alıcıyı satın aldıktan sonra, birkaç dakika hafif tuzlu suda bekletin ve yıkayın.

Adım 50

Tohumları çıkarmak için mümkün olan her şeyi yapmaya çalışın, meyveyi 4'e bölmek en iyisidir, bu daha sonra haşlanmış meyveye yardımcı olacaktır. Canlandırıcı bir rahatsızlığım var, bu yüzden çekirdeksiz alıçları tekrar aldım.

Adım 51

Daha derin bir kap alın ve alıç meyvesinin içine taze kaynamış su dökün.Neden derin bir kap kullanılsın? Alıcıyı minimum su miktarına yakın tutmak için dökülen su bu şekilde alıçla dengede olur.

Adım 52

Sonra meyveyi tencereye dökün ve kaynatın

Adım 53

Köpüğü giderici obsesif kompulsif bozukluğum var, bu yüzden meyve çıktığında köpüğü çıkardım. İstediğin gibi yaptığında.

Adım 54

Her şeyi dikkatlice yapın, pişirirken bunu göz ardı etmeyin, sıcağa hakim olun ve meyvenin ezilmesini önlemek için karıştırın. Pişirdikten sonra içine suyu dökmeyiniz, sadece tenceredeki tüm suyu kaba boşaltınız. Karıştırma kabım ısınamıyor, bu yüzden meyve soğuduğunda tencereyi yıkarım, tezgahı temizlerim ve şekeri tartarım. Limonu kesin. Modelin üzerine de yağ koydum.

Adım 55

Meyveyi püre haline getirmek için aklınıza gelen her şeyi kullanın. Genellikle bir karıştırma kabı, hatta elektrikli bir çırpma teli vardır. Elektrikli aletler işe yaramazsa, soya sütünü süzmek için bir ağ kullanın. Bu yoksa, bastırmak için bir kaşık kullanın ve kaşığınızda kaşık yoksa, sessiz evde alıç keki yiyebilirsiniz. Kendin yapma. .

Adım 56

Tencereye ılık su koyun, suyun şekere oranını kavrayamıyorsanız, o zaman buradasınız. 3 şeker 1 sudur. Bugün oluşup oluşmayacağını test etmek için biraz daha su ekledim, önce 300G şeker kullandım ve 100G su ekledim.

Adım 57

Şekeri suya dökün ve küçük ila orta ateşte açın.

Adım 58

Şeker kabarana kadar pişirin.

Adım 59

Meyve püresini dökün.

Adım 60

Püre ve şekeri limon suyuna sıkın.

Adım 61

Burada limonu tek başıma çıkaracağım ve bunun hakkında tekrar konuşacağım çünkü çok fazla insan limon ekleyemeyeceğimi soruyor? QQ şeker eklemeli miyim? Katkı eklemek gerekli midir? Sevgili, bunu kendimiz yapmamızın nedeni katkı maddesi olmadan sağlıklı beslenmemek, neden doğrudan dışarıdan satın alınabilecek katkı maddeleri eklemek istiyorsun. . . Limon pürenin oksitlenmesini önlemek ve rengin daha güzel görünmesini sağlamak için eklenir ve limon kokusunu sevmiyor musunuz? Çok beğendim, beğenmezsen koyma alıç keki şeklini etkilemez. Genelde ikiye bölün. Genelde bir tane koymayı severim. Her neyse, limon için paraya ihtiyacım yok. . . Hahaha

Adım 62

Yapışmaz tava kullanmak, kısık ateş yakmak ve tavanın önünde durup karıştırmaya devam etmek en iyisidir.Meyve püresinin damlamasına dikkat edin. Siz ısındıkça daha az suya sahip olacak ve farklı şekilde damlayacaktır.

Adım 63

Kaşık yavaşça damlayıp sonunda damlamayıncaya kadar meyve püresi doğru, ne kuru ne de ince ise kalıba konulabilir.

Adım 64

Bu renge bakın ve meyve pürenizin şekillenip şekillenmeyeceğini de hissedebilirsiniz.

Adım 65

Sıcağı kapatın ve cildin üst tabakasının gittiğini görün, bugünün alıç pastasının kalıba girdikten hemen sonra şekillenebileceğini hissediyorum.

Adım 66

Kâsenin dibine yağ koymayı unutmayın, kalıbı çıkarmayı kolaylaştırmak için uygulamayı unutursanız da çıkarabilirsiniz. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve daha iyi kesmek için çıkarın. Soğutma süresini kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Adım 67

İçine kalıpladığım alıç pastası, tencereyi yıkamaya gittim ve olay yerine döndükten sonra şekillendi. Yani doğru şekilde yapılır, buzdolabına koymasanız bile, soğuduktan sonra şekillenecektir.

Adım 68

Yemek istermisin?

Adım 69

Yıldızlar ağzımda

Adım 70

Birçok insan bana alıç pastasının ne kadar dayanabileceğini soruyor? İçeride ve buzdolabında ne kadar saklanabilir? Sessizce yapılır ve genellikle buzdolabında saklanır. Ne kadar dayanacağını gerçekten bilmiyorum. Geçen sefer yaptığımdan bu yana bir aydan fazla zaman geçti ve şimdi hala lezzetli. Bunun için özellikle küçük bir parça bıraktım. Yani, bu herkesin kendi başına deneyim biriktirmesini gerektiriyor, çünkü bir buçuk yıl koyabilirsem benimkinin bozulmayacağını hissediyorum. Ve bir seferde düzinelerce kedi yapmak zorunda değilsin. Taze bir şey yapsan daha iyi olmaz mıydı? Bu yüzden ne kadar süreceği konusunda endişelenmeyin. Gerçekten denemek istiyorsanız, küçük parçaları ayırabilir, mühürleyebilir ve iç mekanda, buzdolabında saklayabilir ve kendi gözlerinizle gözlemleyebilirsiniz.

71. adım

Ertesi sabah döktüm.

Adım 72

Bir noktaya daha ekleyeyim, şeker koymakla ilgili olarak kaya şekeri veya toz şeker koymanız fark etmez. Ne istersen yapabilirsin Ne kadar şeker koymak istediğine gelince, Silence zevkinin ne olduğunu bilmiyor. Size sadece şunu önerebilirim: Meyvenin şekere oranı 2: 1 Daha az olduğunu düşünüyorsanız, ekleyebilirsiniz çünkü birçoğum 1: 1'lik bir oran yapıyorum, ancak 2: 1 oranının özellikle iyi olduğunu düşünüyorum. Douguo'nun 72'si bitmiş ürün olan en uzun tarifi burada olabilir. Haha. Alıç keki ile yeni bir ürünü nerede yapabilirim ve sonra onu 77 parça için yeterli olacak şekilde güncelleyebilirim. Çünkü 7'ye karşı hislerim var. . Herkese teşekkürler ~

Adım 73

Şirketin yeni yüz maskesi en son piyasaya çıktığında, meslektaşlarıma lezzetli yiyecekler getirdim. Alıç kekinin çok lezzetli olduğunu söylediler ve sonra onlar için biraz daha yaptım ve çeşitli ambalajlarımla eşleştirdim. Alıç keki, alıç sosu, alıç osmanthus sosu, alıç lolipopu. Alıç serisi. Alıç besinleri geliştirecek olsaydım, yüzlercesini araştırabilirdim. Sana bazı resimler göster! Alıç pastasının 100 adımını kıracağım! Beni küçümseme, orijinal resim silindi ve birkaç filigran resmi var