Yulaf ezmeli Susamlı Köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz kıyması 10 kaşık
- Pişmiş yulaf 5 kaşık
- Kara Susam 2 kaşık
- Doğranmış Frenk soğanı 1 kaşık
- Havuç 1 kaşık
- Kalın çorba hazinesi 1 kaşık
- Pirinç şarabı 1 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Her malzeme için önceden siyah susam tohumlarını soteleyin ve pırasa çiçeklerini ve havuçları küçük parçalar halinde kesin.
-
Baharatları kıyılmış domuz etine koyun (çorba ve mısır nişastası hariç)
-
3 Baharatı ve eti iyice karıştırın, ardından 3 kaşık pişmiş yulaf ekleyin
-
4 Pişmiş yulaf ezmesini etle karıştırın ve unla servis edin
-
5 Malzemeleri elastik olana kadar karıştırın
-
6 Eti toplar haline getirin, kalan pişmiş yulafı ve çörek otunu dış tarafına batırın ve yağlanmış bir tabağa koyun.
-
7 Tencereye kaynar su koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
-
8 Köfteleri buharda pişirirken baharat çorbasını yapın, tencerede 2/3 kase su kullanın ve kalın çorbayı ekleyin.
-
9 Çorba normal eriyene kadar kaynatıldığında, doğranmış frenk soğanı ve havuçları ekleyin, ocağı hemen kapatın.
-
Çorbayı buharda pişirilmiş yulaf ezmesi ve susam köfte üzerine dökün ve servis edin
