Roujiamo'nun Eti (Klasik Tek Parça) - Yemeği
Domuz eti karnını deriyle yıkayın ve iri parçalar halinde kesin (domuz eti çok küçükse kaynatılır) ve her türlü çeşniyi hazırlayın. Malzeme kutusuna biber, yıldız anason, rezene ve defne yaprağı konulması tavsiye edilir.
Önce şeker rengini kızartın. Çok az yağ ekleyin (kişisel yemekler için birden fazla çorba kaşığı), soğuk yağı kaya şekerinin içine kısık ateşte koyun ve spatulayı kızarana ve köpürene kadar sürekli karıştırın.
Derisi yüzülmüş domuz eti doğrudan renk için evde karıştırılan kızartmanın içine koyun. Neden beyazlatmıyorsun? Sorun yüzünden değil, ama şimdi çoğunlukla, geçmişte serbest dolaşan domuz etinden çok daha az sıkı olan domuz eti yiyorum ve domuz eti tadı eskisi kadar iyi değil, bu nedenle ağartma işe yaramaz ve doğrudan kızartma et lezzetini korumak kolaydır. Balık tutmak mı? Kaya şekeri çıkarılabilir ve şarap pişirmek yeterlidir.
Yüzey renk değiştirene kadar karıştırarak kızartın.
Sıcak suya dökün, sıcak su olmalı! Biri balık değil, diğeri soğuk su kolayca domuz etinin aniden küçülmesine ve tadının kötü olmasına neden olabilir.
Mooer, tüm kirli şeylerden kurtul.
Çorba kaynadıktan sonra pişen şarabı dökün. Kokuyu gidermek için buharlı ısıyı kullanın.
Düdüklü tencereye dökün (elektrikli düdüklü tencere enerji tasarrufu sağlar) ve ardından soya sosu ve koyu soya sosunu bir kızartma kaşığı ile dökün (koyu soya sosu renklidir, çeşniye bağlı olarak 1: 1 yeterlidir, orana bağlı kalmanıza gerek yoktur).
Yeşil soğan zencefili, tarçın kabuğu, yıldız anason, biber, rezene, defne yaprağını düdüklü tencereye koyun. Fazladan birkaç yumurta kaynatıp kabuğunu soyup içine koydum.
Örtün, tendon dişlisine ayarlayın, vites farklıysa, sadece zaman ölçeğine bakın, 30 dakika yeterli olacaktır.
Elektrikli düdüklü tencere doğal olarak havayı bitirdikten sonra kapağı açın ve tuz ilave edin (erken tuz eklemeyin, tadı etkiler)
Kapağı açın ve yaklaşık beş dakika pişirin, ardından MSG veya tavuk özü ekleyin.
Bu, temelde tek bir dürtmeyle parçalanan haşlanmış bir et parçasıdır. Baştan çıkarıcı değil mi? !
Buharda pişirilmiş çörekleri doğrayın ve kırpmaya hazırlanın.
Biraz yeşil biber ve mantar ve biraz meyve ile mükemmel besleyici bir kahvaltı veya fast food tamamdır.
Bu kalan et, kiremit donduktan sonraki etkisi çok lezzetli. Oğlu, Pekin Dashilan Restaurant'ta yenen özel yemeklerden daha lezzetli olduğunu söyledi.
