Malzemeler
Un
300 gram
Aksesuarlar Krem şanti 60g süt 90g beyaz şeker 40g tuz 3g mısır yağı 25g maya 6g yumurta 50g ev yapımı ananas reçeli uygun miktarda
Tereyağlı reçelli atıştırmalık paketi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın!
2 Mısır yağı ve ananas reçeli dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyun! Mayanın şeker ve tuzla doğrudan temas etmesine izin vermeyin!
3 Yoğurmak için ekmek makinesinin "Hamur" programını başlatın!
4 Bir "hamur" programını bitirdikten sonra, mısır yağını porsiyonlar halinde ekleyin ve aynı anda 20 dakika "hızlı karıştırmaya" başlayın!
5 Hamur bittiğinde, hamur çok pürüzsüz hale gelir ve daha ince bir film çekilebilir!
6 İlk fermantasyonu doğrudan ekmek makinesinin kovasında gerçekleştirin Hamur, hamurun 2,5 katı büyüklüğünde olduğunda, parmaklarınızı kullanarak yüksek tozu daldırın ve deliği dürtün.
7 Mayalanmış hamuru ekmek kovasından çıkarın ve hamurun yeniden incelmesine izin verin!
8 Hamuru yaklaşık 50 gram olarak kesin, dokuz parçaya bölünebilir, ikiye bölünen hamur yuvarlak hale getirilir ve 15 dakika ortada mayalanmaya bırakılır!
9 Dayanıklı bir hamur alın ve açın!
Ananas reçelinde 10 paket!
11 Şekilli ekmek kodunu önceden yağladığınız fırın tepsisine koyun!
12 İkinci fermantasyon için fırına bir kase kaynar su koyun! Tamamlanması yaklaşık 40 dakika sürer ve hava 20 derecenin altındaysa süre artırılabilir!
13 Mayalanmış hamurun yüzeyini yumurta sıvısıyla fırçalayın!
14 Beyaz susam tohumlarını süsleyin!
15185 derecede fırına 15 dakika koyun! Kişisel fırın sıcaklığına göre ayarlanabilir!
16 tamam! Avuç içi sıcaklığına kadar soğuduktan sonra taze saklama çantasında saklanabilir!
-
- Vanilyalı Kremalı Kakaolu Tart
-
- Domuz ciğeri ve yağsız et lapası
-
- Ekmek yapımcısı versiyonu ballı tost
-
- Ballı Kek
-
- Doğumgünü pastası
-
- Noel kamış kurabiyeleri
-
- Tarak Yağsız Domuz Congee
-
- Çikolata şifon
-
- Pirinç Şaraplı Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Saray şeftali keki
-
- sandviç
-
- baharatlı konserve yumurta
