g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

130 g

Aksesuarlar: Tereyağı 75g, pudra şekeri 60g, bütün yumurta sıvısı 20g, beyaz çikolata 30g

Noel kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Malzeme resmi

2 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın, ardından pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın

3 Çırpıcıyı düşük hızda çırpın ve ardından hacim büyüyene ve rengi beyaza dönene kadar orta hızda çırpın.

4 Üç kez yumurta sıvısı ekleyin

5 Yumurta sıvısı ve tereyağı her eklediğinizde eriyene kadar çırpın.Yağ ve suyun ayrılmasını önlemek için yumurta sıvısının tamamını tek seferde eklemeyin. Tamamen pürüzsüz olana ve yumurta ile tereyağı tamamen birleşene kadar çırpın.

6 Güneşte kurutulmuş düşük glüten unu bir seferde dökün, tereyağına ekleyin ve bir spatula ile karıştırın

7 Ellerinizle kavramak daha kolay

8 Hamuru yoğurduktan sonra taze saklama poşetine koyun ve 1 saat buzdolabında bekletin.

9 Bir parça ince karton alıp üzerine desenler çizdim, biri eldiven, biri çorap, diğeri Noel ağacı çizdim.

10 Makasla kesin

11 Bu tüm kalıplar

12 Hamur çıkarıldıktan sonra, bir kalıp haline getirmek için bir kalıp kullanın.

13 Kendim çizdiğimde, çıkarmadan önce her bir kartın kenarına bir daire çizmek için bir bıçak kullandım.

14 Hazırlanan bisküvi hamuru

15180 derece ısıtılmış fırının ortasına 10 dakika koyun.

16 Beyaz çikolatayı küçük bir kaseye koyun ve sonra kaynayan su kabına koyun ve tamamen eriyene kadar ısıtın.

17 Eritilmiş beyaz çikolatayı krema poşetine koyun ve içindeki çikolatayı sıkmak için krema poşetinin dibinde küçük bir delik açın.

18 Bisküvileri dekore ederken, yaşlı gözlü loş resim simetrik değil, sonunda resmi kendi hayal gücüme göre bitirdim, zaten ondan çok memnunum ve şaheserimi gördüğüm için çok mutluyum.