g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Tereyağı kullanmadım ama domuz yağı. Tarif ikiye bölünebilir. Tadı lezzetli ve duramıyor." Malzemeler

Aksesuarlar

Geniş bir kaseye 40 gram yumurta sıvısı, 120 gram süt, 300 gram un, 13 gram kahve tozu, 60 gram beyaz şeker, 2 gram tuz ve 4 gram maya koyun.
2 Hamuru eşit şekilde yoğurun, 6 gram domuz yağı ekleyin ve buharda pişirilmiş çörekleri yoğurmaktan iki kat daha uzun süren yoğurmaya devam edin.
3 Genişletme aşaması haline gelecek şekilde hamuru yoğurun.
4 Fermantasyon, boyutun 2,5 katıdır.
5 Hamuru eşit şekilde yoğurun ve havalandırın, 2 hamuru, bir hamuru ve ardından 4 hamuru bölün, her hamur on küçük hamur yoğurun.
6 Pizza tepsisine veya kek tepsisine yağ sürün ve küçük hamuru ortaya koyun.
7 Küçük hamurda biraz buharda pişirilmiş mor patates püresi var.
8 Yoğurulmuş hamuru koymaya devam edin, en iyisi boşluk bırakmaktır.
940 parça yoğurun ve sıkılmış ıslak gazlı bezle kapatın.
Fermantasyon boyutunun 10 katı.
11 Şekerli su hazırlayın: Küçük bir kaseyi beyaz toz şekerle doldurun, eritmek için kaynar su dökün.
Fırında 180 derecede 12 dakika pişirin.
13 Pişirdikten sonra şekerli suyu çabucak yayın. Parlak ve tatlı.