Annemin tadı yumurtalı muhallebi - Yemeği
"Annemin ben gençken yaptığı yumurtalı muhallebiyi her zaman hatırlıyorum. Evdeki koşullar sınırlı ve her yediğimde etkileniyorum ..." Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Soğuk su Doğru miktar
- sirke Kaşık dolusu
- soya sosu Yarım kaşık
- Susam yağı Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir kaseye iki yumurta koyun.
-
2 Soğuk kaynamış su ilave etmek çok önemlidir.Yumurtaya göre su oranı 1: 1.5'dir, yumurta kabuğunu ölçüp 6 buçuk yumurta kabuğu suyu dökmek ve doğru miktarda şeker ve tuz eklemek için kullanabilirsiniz.
-
3 Tencereye karıştırın, tencereye yumurta sıvısı seviyesine kadar su ekleyin.
-
4 Su kaynadıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşe ve buhara geçin.
-
5 Buharlamadan sonra, soya sosu miktarının daha az olması için sirke, soya sosu ve susam yağı ekleyin.
-
6 Lezzetin tadını çıkarın.
İpuçları
Soğuk su miktarı çok önemlidir, ölçmeyi unutmayın. Beş tadı korunmuş çorba
önceki
Hunan aromalı lif kabağı
Sonraki
