Tembel versiyon tatlı ve ekşi domuz kaburgaları - Yemeği
Kaburgaları yıkayın, zencefili, şarap ve biberi bir tencereye soğuk suyun altına koyun ve su kaynadıktan sonra beş dakika pişirin.
Tavadaki yağı azaltın, kaburgaları ekleyin ve bir süre kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun
Tavada daha az yağ, kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın, kısık ateşte karıştırın, hafifçe köpürtün, kaburgaları ekleyin, renk için karıştırın
Zencefil dilimleri ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, bir süre karıştırın, kaynar su ekleyin (et eskimeyecek), biraz daha su ekleyip daha uzun süre pişirin, dört kaşık sirke, biraz tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin (kaşık O kadar büyük ki, sirke eklemek eti yumuşatabilir ve eti daha da kötüleştirebilir)
Yirmi dakika sonra iki veya üç kaşık beyaz şeker ekleyip beş dakika pişirin. (Kendi zevkinize göre tadı tadın, sirkenin yeterli olmadığını ve şekerin şeker için yeterli olmadığını düşünüyorsanız biraz sirke ekleyin) Tencereden çıkmadan önce biraz sirke ekleyin. Tencereden suyunu toplamak için birkaç dakika pişirin, üzerine susam serpin.
