İki yemek paçalı çorba ve tatlı ve ekşi paçaları ısır - Yemeği
Domuzun ayaklarını kaynatın, köpüğü çıkarın ve wok'a koyun.
Havuç ve yam parçalara ayrılır, kökler çekilir ve bir kravatla bağlanır.
Bir güveçte dilimlenmiş zencefil, havuç, patates ve ot kökü ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
Tavanın diğer tarafında orta ateşte domuz ayağını kurutun ki çorba güveçte pişince çorba beyaz ve sütlü olsun, ikincisi domuz ayağının kalitesi korunacak ve kaynatılmayacaktır.
Domuz paçalarını bir güveç içine koyun, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve bir buçuk saat pişirin, yam hamurundan kaçınmak için ortada karıştırın, uygun kemik kalsiyumunu sağlamak için biraz beyaz sirke ekleyin.
Zaman yaklaşıyor, tuz, yuvarlan, ocağı kapat, süt beyazı çorba, Li Cheng.
Paçaları çıkarın ve boşaltın.
Tavaya orta ateşte biraz yağ koyun, sirkeyi ekleyin ve paçaları dökün.
Hafif soya sosu ekleyin, karıştırın, kaya şekerinin hızla erimesini izleyin, rengine koyu soya sosu ekleyin.
Dibe yapışmadan sürekli karıştırın.Isı kapatmak 5 dakika almalıdır.
Bu şekilde bir çorba ve bir yemek tamamlamak çok uygundur.
