g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

nişasta

100 gram

Yapışkan pirinç unu

250 gram

Shimizu

250 ml

Aksesuarlar Mısır taneleri 200 gr at nalı eti 100 gr tuz 3 gr havuç 30 gr domuz eti 150 gr nişasta 25 gr domuz yağı 5 gr susam yağı biraz şeker 7 gr

Mısır at nalı kristal kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır

2 Tencereye suyu koyun ve kaynatın

3 Pirinç unu ve yapışkan pirinç unu ekleyin

4 Toz halindeki tane kalmayıncaya kadar haşladıktan sonra çıkarın ve kesme tahtasına dökün

5 Hamur pürüzsüz olana kadar eşit şekilde yoğurun

6 Mısır çekirdeklerini, at nalı etini, havuçları ve domuz etini doğrayın ve bir dolgu oluşturmak için bunları diğer dolgu malzemeleriyle karıştırın.

7 Hamuru şeritler halinde yoğurun ve her biri 30 gramlık küçük parçalar halinde doğrayın.

8 Bir top halinde yoğurun

9 Avuç içi ile düz bastırın

10 İnce yuvarlak parçalara yuvarlamak için oklava kullanın

11 Dolguyu ortasına koyun

12 Sarın ve iyice sıkın

13 Buharlı pişiriciye yağ sürün ve hamuru matın üzerine koyun

14 Ateş kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın

15 Elektrikli fırın tepsisine yağ sürün, buharda pişirilmiş kekleri içine koyun ve her iki tarafı açık altın kahverengiye kadar kızartın.

Kızarmış Udon

Mantar ve mısır ile karıştırılarak kızartılmış kalın bağırsak

Domuz ciğeri ile karıştırılarak kızartılmış lahana

Artık et patates parçalarıyla buluştuğunda

Kıymalı Kapari

Siyah fasulye soslu sotelenmiş lahana

Tuzlu Edamame

Doldurulmuş Tavşan Eti

İstiridye Soslu Marul

Mevsimlik Sebzeli Bibimbap

Baba Qian'ın buharda pişirilmiş taş mersin balığı

Karides derili kızarmış fıstık