Domuz eti topları
250 g
patlıcan
İki
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, beyaz şeker, tavuk tozu, çeri domates, yeşil biber, soğan, sarımsak ve sarımsak Patlıcanlı körili köfte nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Patlıcanı şeritler halinde kesin, salamura 10 dakika bekletin ve süzün. Soğanı doğrayın, yeşilbiber ve sarımsağı doğrayın, çeri domatesleri ikiye bölün. 3 Bir tavada yağı ısıtın. 4 Patlıcanı yağlayın, süzün ve kenara koyun. 5 Kalan yağda soğanları ve yeşil biberleri soteleyin. 6 Köfteleri tencerede su ile soğuk suda haşlayın, kapağı kapatın. 7 Kaynattıktan sonra ateşi kısın ve köri tozunu koyun. 8 Bir kaşık tuz koyun. 9 Yarım kaşık beyaz biber. 101/2 yemek kaşığı şeker iyice karıştırın. 11 Patlıcanı koyun. 12 Çeri domatesleri koyun. 13 Soğan ve yeşil biberleri koyun ve yeniden haşlayın. 14 Bitmiş ürün çizimi.