Yumurta Sarımsağı - Yemeği
Yumurta 2 gram gıda, 250 gram pırasa, bitkisel yağ, uygun miktarda, çok taze, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yeşil soğan, 1 adet yemek sarımsak, 2 diş yemek, susam yağı, uygun miktarda
1. Frenk soğanı inç parçalar halinde kesin ve yumurtaları biraz su ile çırpın. Su eklemek yumurtaları daha yumuşak hale getirebilir.
2. Tencereyi ateşleyin ve yağı yumurtanın içine dökün ve karıştırarak kızartın. Tencerenin kenarına doğru itin.
3. Güzel kokulu olana kadar dilimlenmiş yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin. Frenk soğanı dökün.
4. Yüksek ateşte karıştırın, az miktarda çok taze ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.
5. Pırasa ve sarı yapraklar yumuşar, ocağın altını kapatarak birkaç kez kızartmaya devam edin, susam yağı dökün ve servis yapın.
Sirke Lahana
önceki
Süt çorbasında lahana
Sonraki
