Malzemeler
Saç kuyruğu
1 parça
Takviyeler: Kuru kırmızı biber, doğru miktarda yeşil biber, doğru miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda sirke, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yağ
Çıtır ahtapot nasıl yapılır 1 Ahtapotun başını ve kuyruğunu çıkarın, temizleyin (özellikle karındaki siyah filmi) ve fazla suyu emmek için bir kağıt havlu kullanın.
2 Bir süre pişirme şarabı ve tuzu koyun.
3 Marine ederken, suyu boşaltmak için bir süzgeç içine yerleştirin.
4 Süzülmüş saç kuyruğunun her iki tarafına mısır nişastası batırın.
5 Yağ karterini ısıtın, uygun miktarda yağ dökün ve sadece tavanın yüzeyine ince bir yağ tabakası yayın. Belli bir miktar yağı dökün ve saç kuyruğunu kısık ateşte kızartın.
6 Kızarana kadar kızarttıktan sonra saç kuyruğunu alıp bir kenara koyun.
7 Kızartma tavasının altında, kuru biber ve karabiberleri kavurduktan sonra koku vermesi için karabiberleri çıkarın.
8 Yıldız anason, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı bir tencereye koyun. Daha sonra ahtapotu koyu soya sosuna, şekere, tuza dökün ve su ve buğulama suyunu ekleyin.
9 Suyu neredeyse kuruyunca tavaya hafif soya sosu ve biraz sirke ekleyin. Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Kabak Maş Fasulyesi Darı Congee
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- [Baicui Happy Baking] Peynirli Kruvasan
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Kanlı Mercan Otu ile Fasulye Ezmesi
-
- Sarımsaklı kızarmış kalamar
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Domates soslu tofu
-
- Şekerlenmiş limon
-
- Baharatlı ızgara balık
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Red Bean Original Dondurma
