Malzemeler
Kalamar
Sadece 2
Takviyeler: uygun miktarda yağ, yarım arpacık soğanı, barbekü sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda kimyon tozu
Baharatlı kalamar nasıl yapılır 1 Uzunluğu 30 cm'den fazla 2 taze mürekkep seçin ve temizleyin
2 Kafayı tutun ve iç organları zorla dışarı çekin
3 Kalamar pençelerini kesin ve bunları ayrı parçalara bölün
4 Kalamar gövdesini makasla kesin ve temizleyin, sadece temiz et
5 Epidermisin siyah filmini yırtın
6 İkiye bölün ve kuyruk yüzgecini kesin
7 Aşağıdaki kalamar çiçeklerini kesmeye başlayın. Önce kalamarın karnının iç tarafını düz bir bıçakla yoğun bir şekilde kesmek için düz bir bıçak yöntemi kullanın, kesmeyin, aralık 2 ~ 3 mm, eşit olmaya çalışın
8 Sonra kalamarı çevirin, bıçakla 45 ° açı yapın ve çapraz bıçakla düz bir bıçak kesin. Aynısı kalamar gövdesi üzerinde düzgün bir elmas desen oluşturarak kesilemez.
9 Tüm kesimler yapıldıktan sonra kalamarları eşit parçalara bölün
10 Suyu kaynatın, biraz pişirme şarabı ekleyin, kalamar çiçeğini ekleyin ve 30 saniye haşlayın
11 Çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu sırada kalamar çiçeği kıvrılır ve buğday kulağı gibi görünür
12 Arpacık soğanı parçalara ayırın
13 Çıtır çıtır tadı korumak için biraz yağ ile sote edin
14 Plakanın dibine yayılır
15 Tencereye biraz yağ ekleyin, kalamar çiçekleri ekleyin, biraz pişirme şarabı ekleyin ve yüksek ateşte birkaç kez karıştırın
16 Uygun miktarda baharatlı barbekü sosu ve kimyon tozu ekleyin, hızlı ve eşit şekilde karıştırın. Bu yemeğin tüm lezzetleri barbekü sosundan geliyor, tuz eklemenize bile gerek yok
17 Kızarmış kalamar çiçeğini soğanın üzerine yayın
-
- Japon Tofu Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Çıtır ahtapot
-
- çilek reçeli
-
- Kabak Maş Fasulyesi Darı Congee
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- [Baicui Happy Baking] Peynirli Kruvasan
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Kanlı Mercan Otu ile Fasulye Ezmesi
-
- Sarımsaklı kızarmış kalamar
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Domates soslu tofu
-
- Şekerlenmiş limon
