g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yabanmersinli Jöleli Puding - Yemeği

Yaban mersini her zaman hobim olmuştur. @ 'den yayla yaban mersini aldığımdan beri bir aydan fazla zaman geçti. Yaban mersini bebek fiziksel hastalığı nedeniyle dondurucuda kış uykusuna yatmaktadır. Son zamanlarda mavi ve mor, rüya gibi ve tatlı gibi biraz oynamak için zamanım var. Bugün yapılan bu yaban mersini tatlı pudingi fırında işe yaramaz, yağsız, sadece birkaç basit malzeme, ama farklı bir tat, ekşi, tatlı ve güzel bir tat getiriyor. Puding şişesi tükendikten sonra yeniden doldurmak için zaman kalmadı, bu yüzden eski yoğurdu buldum ve onunla idare ettim. Aslında lolipop kalıbını da kullanabilirsiniz ve bitmiş ürün de çok güzel. Yaban mersini jölesi 60 g şeker 30 g Jelatin tabletler 10 g Limon suyu 20 g Soğuk su 200 g

Jelatin dilimlerini soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun.

Yaban mersini jölesini tartın, şeker, limon suyu (burada taze sıkılmış yeşil limon suyu kullanıyorum ve biraz limon posası koyuyorum), soğuk su ekleyin, kısık ateşte kaynatın ve karıştırmaya dikkat edin. Su lavanta olana kadar pişirin. Isıyı kapatın.

Islatılmış jelatin dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın. Tamamen soğuyana kadar puding sıvısını karıştırın. Puding şişesini hazırlayın, yaban mersini ve limon posasını süzün ve puding sıvısını bir ila üçte bir oranında yavaşça şişeye ekleyin. Şekli buzdolabına koyun. Sonra çıkarın, uygun miktarda yaban mersini meyvesini koyun, puding sıvısının üçte birini dökün, buzdolabına koyun ve şeklini ayarlayın, ardından kalan üçte birini çıkarın.

Rüya gibi bir renk mi, tabii ki daha belirgin katmanlara sahip olmak istiyorsunuz, katman sayısını artırabilir, puding sıvısının derinliğini de ayırt edebilirsiniz.