Fransız badem cipsi nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın ve iki yumurta akını bir yumurta ayırıcıyla ayırın
2 Yumurta beyazına şeker ekleyin ve iyice karıştırın
3 Unu eleyin
4 Badem dilimlerini ekleyin, iyice karıştırın
5 Yağı sıvılaştırmak için mikrodalgada ısıtın. Karışık badem hamuruna dökün
6 Düz pirinç kaşığıyla bir kaşık alın
7 Fırın tepsisindeki yağlanmış kağıdın üzerine düz olarak yayın, ne kadar ince olursa o kadar iyi
8 yayılmış badem kütlesi
9 Fırını 140 derecede önceden ısıtın ve 10 dakika kadar ateşleyin, altın sarısına dönüşecek ve dışarı çıkmaya hazır olacaktır.
10 Taze kavrulmuş badem cipsleri biraz yumuşaktır ve soğuduktan sonra kırılgan hale gelir.Zamanında bir kapta saklanmalıdır, aksi takdirde nemlendikten sonra yumuşar ve gevrek olmaz
