Rezene
500 g
Domuz eti dolgusu
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, susam yağı, soya sosu Rezene ve domuz etli buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Unu ılık suyla en az 30 dakika karıştırın 2 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, et ve soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın 3 Eski rezene yapraklarını çıkarın ve yıkayın 4 Tencereye zar 5 Tuz, MSG ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın 6 Uyanık hamuru yoğurun ve küçük bir doz halinde çekin 7 Deriyi yuvarlayın 8 Köfte sarın, bir çekmeceye koyun, kaynatın ve 15 dakika kısık ateşte çevirin.