Fiyat farkı 10 kat, Çin elması ile ithal edilen elma arasındaki fark nerede?
Çoğunlukla, bir meyvenin etiketine "ithalat" kelimesi eklendiği sürece, değeri hemen yükselir, nakliye maliyetinin yanı sıra, ithal edilen meyvenin kalitesi de onu "paranın karşılığını" yapar.
Yıllık küresel elma üretimi yaklaşık 76 milyon tondur ve 300.000 kamyon çıkarılamaz. Çin, dünyadaki elma üretiminin% 50'sinden fazlasını oluşturan dünyanın en büyük elma üreticisidir ve aynı zamanda dünyanın en büyük elma tüketicisi ve ihracatçısıdır. Şu anda, Red Fuji'nin ekim alanı Çin'in elma ekim alanının% 50'sinden fazlasını ve üretimin% 70'inden fazlasını oluşturuyor.
Ülkemiz elmalarının uluslararası pazarda görece yüksek bir paya ve yüksek ihracata sahip olmasının nedeninin büyük bir kısmı, fiyatlandırma gücü açısından Çinin elma ihracatının ağırlıklı olarak düşük fiyatlı ürünler olmasıdır. İhracat fiyatları açısından Çin'in elma ihracat fiyatları sadece gelişmiş ülkelerden değil, gelişmekte olan ülkelerden de düşük. Düşük fiyatlara güvenerek elde edilen yüksek pazar payı, yüzeydeki rekabet gücünü artırdı, ancak aslında Çin'in elmalarının uluslararası rekabet gücünü azalttı.
Elma ithalat pazarının aksine, Birleşmiş Milletler ticaret istatistiklerine göre Çin'in elma ithalatı 1993 yılında 1048,76 tondan 2016 yılında 67,100 tona, ithalat değeri ise 1,3286 milyon ABD Dolarından 123 milyon ABD Dolarına yükselmiştir. 23 yılda Çinin elma ithalatı 63,98 kat, ithalat değeri 92,74 kat arttı.
Bir yıl boyunca bir meyve çiftçisi ailesi meyve bahçesinin etrafında çok çalıştı, aşılama, budama, tozlaşma, gübreleme, ayıklama, ilaçlama, torbalama, toplama, paketleme, depolama vb. Tüccarlar satın almaya ve toptan satışa geldi ...
Ama zor bir yılın ardından elmalarımız hala ithal olanlardan daha iyi değil, aramızdaki fark nedir?
Birincisi, tek bir çeşitlilik ve planlama eksikliği var.
Elma çeşidi bekardır ve Fuji oranı yüksektir. Üretimdeki başlıca ekili çeşitler Fuji serisi (farklı seriler, uzun dallı veya kısa dallı tip), Golden Crown serisi (Golden Crown, Wanglin), Marshal serisi (Red Star, New Red Star kısa dal tipi), Jonagold serisi ve geleneksel Guoguang serisidir. .
Bunların arasında, Kırmızı Fuji elmalarının aşırı oranı sadece orta ve geç olgunlaşan çeşitlerin gelişimini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda Kırmızı Fuji elmalarının faydalarını ve satışlarını da etkiler. Elma çeşitleri için bölgesel planlama eksikliği, çeşit seçimini körleştiriyor.
İkincisi, düşük kalite ve yetersiz yönetim.
Neden satılamayan meyveler hakkında daha fazla haber var? Temel neden, kalitenin iyileştirilememesidir. Gerçekten kaliteli meyveler endişelenmeden satılabilir.Eğer ekim sürecinde yönetim iyi yönetilmezse, üretilen meyveler nasıl kaliteli olur? Çin, Avustralya ve Japonya'da Fuji elmalarının kalitesi hakkında bir dizi değerlendirme var:
Avustralya Fuji Apple: Tadı nispeten serttir, çok tozlu değildir ve diğer elmalara kıyasla özellikle tatlı değildir, ancak yedikten sonra koku uzun süre devam eder.
Fuji Elması: Rengi en kırmızısıdır ve meyvesi tam gövdelidir.Kesildikten sonra çok sulu olur Et orta kıvamlıdır, çok sert ve çok tozlu değildir ve tatlılığı Avustralya Fuji elmalarıyla benzerdir.
Yerli Fuji Elması: Görünüm nispeten yassıdır, rengi nispeten toz halindedir, eti diğer ikisinden daha serttir, yeterince tatlı değildir ve tatlılık sıradan elmalara benzer.
Birçok çiftçi hala internetin bonus döneminden yararlanabiliyor ve eğer şanslılarsa maliyeti geri alabiliyorlar ama herkes "kötü satış yapmaya" başladığında ve ürün kalitesi tatmin edici olmadığında, tüketiciler bunun için ne kadar ödeyecek?
Üçüncüsü, destek tesisleri mükemmel değil.
Yurt dışından ithal edilen elmaların süpermarketlerimize girmesi, ayıklanması, incelenmesi uzun zaman alıyor ancak gördüğümüz elmalar hala çok ticari, lezzetli ve güzel görünümüyle. Bu, mükemmel paketleme ve soğuk zincir tesislerinden ayrılamaz. Yurtdışındaki büyük ölçekli meyve yetiştiricileri, genellikle süreçleri standartlaştırmak ve eşit şekilde çalışmak için paketleme tesislerine sahiptir.
Kanada, hava, kara, demiryolu ve su ile organik olarak birleştirilen karmaşık ve verimli bir entegre soğuk zincir lojistik sistemi kuran ilk ülke oldu.Çeşitli taşıyıcı kaynakların dahiyane genel planlaması ve organizasyonu ve koordinasyonu, oldukça gelişmiş bir Tarımsal ürünlerin soğuk zincir lojistik ağı;
1950'lerde Japon sebze ve meyvelerinin seçimi, sınıflandırılması, yıkanması, ön işlemesi, paketlenmesi, ön soğutulması, soğutulması, taşınması ve satışı soğuk zincir korumasından geçmektedir;
Amerika Birleşik Devletleri bir sebze soğuk zincir sirkülasyon sistemi kurmuştur.Görece eksiksiz bir ulusal sebze üretim bölümü sistemine dayalı olarak bir izlenebilirlik sistemi ve tam soğuk zincir dağıtımı kurmuştur.Saha hasat sonrası ön soğutma-soğuk depolama-soğutmalı kamyon nakliye-toptan satış istasyonu soğuk hava deposu Süpermarket buzdolabı Tüketici buzdolabı;
Almanya'da taze tarımsal ürünlerin% 98'i menşe yerinden işleme tesislerine, satış noktalarına kadar gerekli sıcaklık ortamındadır.Soğuk hava deposunda bulunan ana soğutma ekipmanları tamamen bilgisayar tarafından kontrol edilmektedir.
Bu nedenle, Çin için elma ve hatta tüm meyve endüstrisi kademeli olarak fide, ekim, üretim ve hasat, işleme, paketleme ve soğuk zincir endüstrilerinin entegrasyonunu gerçekleştirmeli, meyve kalite kontrolünü iyileştirmeli ve e-ticaret, iş ortaklıkları ve aile çiftlikleri kullanmalıdır. Tarımsal malzeme ekimi ve satışının entegrasyonunu oluşturdu ve elma endüstrileşmesinin gelişimini kapsamlı bir şekilde teşvik etti.
