Kerevit "akrabaları", karides, deniz hıyarı ve deniz kulağı çiftçileri ona bakıyor ...
Pazarda büyük bir boşluk var Görkemli ıstakoz ve oluklu ıstakoz yetiştiriciliği sessizce artıyor
Metin / Sucul Sınırlar Li Xiaoxin
Fotoğraf: Huang Zhaofu, Tayvan Yujiazhuang Co., Ltd. Genel Müdürü.
Istakoz dünyada ender rastlanan bir karidestir.İnsanların yaşam standartlarının sürekli iyileştirilmesiyle birlikte ıstakoz tüketimi gün geçtikçe artmakta ve piyasa beklentisi oldukça geniştir. Şu anda ıstakozun yapay yetiştirme teknolojisi büyük bir atılım yapmamış ve fideler doğal deniz alanlarında hasat edilmektedir. Sınırlı tohum kaynakları ile kısıtlanan dünyada ıstakoz yetiştiriciliğinin ölçeği nispeten küçüktür, bu da hızla artan taleple çelişmektedir ve büyük pazar talebi uzun süredir karşılanamamıştır.
Muhteşem Istakoz (Hualong)
Oluklu Istakoz (Yeşil Ejder)
Arz arzı aşıyor, ıstakoz pazarında büyük bir boşluk var
Taiwan Yujiazhuang Co., Ltd. (bundan böyle "Yujiazhuang" olarak anılacaktır), ıstakoz balıkçılığı ve yavru balıklarının satışıyla uğraşan birkaç yerli şirketten biridir ve esas olarak iki çeşit Splendid Lobster (Hualong) ve Oluklu Istakoz (Qinglong) ile ilgilenmektedir. Yujiazhuang'ın genel müdürü Huang Zhaofu'ya göre, iç piyasada arzın yetersiz olduğu söylenebilecek büyük bir ıstakoz talebi var.
Huang Zhaofu, Tayvan Yujiazhuang Co., Ltd. Genel Müdürü
"Vietnam'a her gün yaklaşık 1 ila 2 milyon ıstakoz kızartması ithal ediliyor ve bu miktar ay takviminin on beşte biri civarında olacak. Bu kadar büyük bir miktar yetiştirilip ülkeye satıldıktan sonra, tedarik etmek yeterli değil." Huang Zhaofu, "Bir arkadaşım var. Xiamen su ürünleri pazarında günde 10.000 kediden fazla Qinglong gönderebilen bir durak açıldı ve üç ayda 450.000 ila 500.000 kedi arası yapıldı. Tek bir durak bu kadar büyük bir miktar elde edebilir. Istakoz için pazar talebi ne kadar büyük. "
Veya yeni bir favori olun, ıstakoz yetiştiriciliği sessizce yükselir
"Hızla artan talep ile dengesizlik, yerel ıstakoz yetiştiriciliğinin hala boş bir dönemde olması, esas olarak doğal balıkçılığa veya Vietnam'dan ithalata dayanıyor. İthalatın navlun ve vergiler gibi maliyetleri var. Yerli tarım geliştirilebilirse, tasarruf sağlanabilir. Bunlar. "Huang Zhaofu, vannamei, deniz hıyarı, deniz kulağı ve diğer çiftçiliğin yerel durumundan dolayı iyimser olmadığından, bazı çiftçilerin alternatif türler aradığını ve ıstakozun iyi bir seçim olacağını söyledi. "Şu anda, atölye çiftçiliği ile daha fazla temas halindeyim. Başlangıçta vannamei karidesleri yetiştiren bazı çiftçiler ıstakozlara geçtiler. Fujian Xiapu balık biftek kafeslerinde deney yapan bazı çiftçiler de var. Şu anki üreme durumu nispeten iyi."
Yüksek satış fiyatı ve önemli kar
Normal şartlar altında, ıstakozların beyaz fidelerden piyasa şartnamelerine ulaşması 10 ay sürer ve ıstakozların 300-400 gr'a çıkması sadece yarım yıl sürer. Huang Zhaofu'ya göre, Qinglong beyaz fidelerinin fiyatı 15 yuan / kuyruktur ve beyaz fidelerden yetiştiriciliğe kadar yetiştirme maliyeti genellikle 40 yuan / kuyruğundan fazla değildir. Qinglong'un mevcut iç piyasa toptan satış fiyatı 400-600 g / kuyruk 120 yuan'dır. 600-800g / kuyruk spesifikasyonları için RMB / kg, 135 RMB / kg, kar önemli.
Qinglong beyaz fidanları (yaklaşık 2 cm)
Hualong beyaz fidelerinin fiyatı 48 yuan / kuyruktur ve yetiştirme maliyeti Qinglong'unkinden daha yüksektir, ancak satış fiyatı da daha yüksektir.Piyasadaki Hualong'un boyutu genellikle 1.2-2 kg'dır ve fiyatı yaklaşık 300 yuan / kg'dır, ancak 3 kg'dan fazladır. Spesifikasyonlar nispeten azdır ve üst düzey otellerin ve ziyafetlerin sevgilisidir. 3 kedinin üzerindeki vahşi birinin değeri onbinlerce ile yüzbinler arasında değişir.
Hualong beyaz fidanları (yaklaşık 2 cm)
Huang Zhaofu, "Istakoz yetiştiriciliğinin maliyeti esas olarak fide ve yemde yoğunlaşıyor. Xiapu, Fujian gibi kıyı bölgelerinde doğal yem elde etmek çok uygun ve ıstakoz yetiştiriciliğinin maliyeti de düşecek." Dedi.
Hayatta kalma oranı% 90, ıstakoz yetiştiriciliği zor değil
Huang Zhaofu'ya göre, mevcut ıstakoz yetiştirme teknolojisi daha olgun hale geldi ve çiftçiliğin zorluğu yüksek değil. Örneğin, Tayvan Su Test Enstitüsü'nün üreme teknolojisini ele alalım. 2012'nin başlarında, Qinglong, 10 kg / m2'nin üzerinde bir çıktı ve% 80 ila% 90'lık bir hayatta kalma oranı ile yüksek yoğunluklu kovalarda yetiştirilebiliyordu. Hualong yetiştirme gereksinimleri, Qinglonghui'ninkinden daha yüksekti. Bir nokta, üreme teknolojisi de sürekli kırılıyor ve Tayvan, Vietnam, Avustralya ve referans için diğer yerlerde başarılı üreme vakaları var.
"Önemli olan, beyaz fidelerin büyük boy siyah fidan olarak işaretlendiği 20-30 gün içinde, siyah fidelere döndükten sonra hayatta kalma oranının% 90'a ulaşabilmesidir. Büyük fidelerden sonra, üreme sürecinde su kütlesini temiz tutmaya özen gösterin. Soru. "Huang Zhaofu, fide balıkçılığı ve satışına ek olarak, Yujiazhuang'ın yetişkin karideslerin satın alınması için üreme teknolojisi ve destek de sağladığını söyledi. "Çiftçiler için en önemli şey, cinslerin yetiştirilmesinin, satılmasının ve yararlanmasının kolay olmasıdır. Qinglong ve Hualong iyi seçimlerdir."
Yeşil ejderha fidesi (yaklaşık 3 cm)
Hualong Miao
postscript
Bundan önce, Yujiazhuang Vietnam ıstakoz pazarına odaklandı.Son zamanlarda Huang Zhaofu, Çin'de ıstakoz yetiştiriciliğini teşvik etmek için sık sık büyük sergilere koştu. Aslında, sergiye her katıldığınızda, insanlar sonsuz bir akışta danışmaya geliyorlar.
"Yeni türler için, çoğu çiftçi beklemeyi ve görmeyi seçecek, ancak birisi piyasaya çıkıp piyasa beklentilerini gördüğü sürece, birisi onları takip edecek." Huang Zhaofu, Çin'deki ıstakoz çiftçiliğinin geleceği konusunda çok iyimser olduğunu söyledi. "Planımız ilk olmak. Çin'deki her bir üreme alanında etkili çiftçiler veya yetiştirme kooperatifleri ile işbirliği için teknoloji ve geri satın alma hizmetleri sağlayabiliriz. Tüm karları birbirimize sağlayabiliriz. Karşılıklı fayda ve kazan-kazan sonuçları elde etmek için ıslah teknolojisini noktalar, çizgiler ve alanlar aracılığıyla kademeli olarak yaygınlaştıracağız. Herkesin bir üreme türü daha seçmesine izin verin. "
