g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shuangcheng ziyafeti, ünlü şeflerin tarzının tadını çıkarın Roma'dan Napoli'ye

"Vedi napoli e poi mu

ori. "

Güney İtalya'da bulunur

Bu "Güneş Işığı ve Mutluluk Şehri"

Klasik ve Modern Arasında

Renkli renkleri çarpıştırın

Sabah deniz kenarındaki yol

Deniz kenarındaki dağın tepesine bakıyorum

Çiçek denizinin gizlediği kumsal

Mavi sahil

Halk gelenekleriyle dolu eski sokaklar ve sokaklar

... ...

Bunların hepsi büyüleyici nedenler

"Napoli

Napoli

Napoli, İtalya'nın dolambaçlı sokaklarında servis

Mavi Akdeniz'de dalgalanan parlak güneşi hissedin

Zengin ve egzotik Akdeniz mutfağının tadına bakın

Yumuşak bir limon likörü ile kendinizi şımartın

5-7 Eylül

Napoli Ünlü Şef

MİSAFİR ŞEF ANTONIO DANISE

Yi Wei Xuan'ın Şefi

CHEF DE CUISINE OF Cépe

FABIO NOMPLEGGIO

Eşsiz modern pişirme teknikleriyle Antonio

Otantik kuzey İtalyan mutfağıyla ünlü Fabio

Birlikte performans gösterecek

İtalya'nın kuzey ve güney lezzetlerini birleştiren iki temel menü seti

Akdeniz ve Japon Denizi alanlarından seçkin malzemeler

Napoli'nin yeni zarif mutfak tarzının çıkarılması

5-7 Eylül tarihleri arasında, Güney İtalya kıyı kenti Napoli'den yetenekli Konuk Şef Antonio Danise, Cépe Fabio Nompleggio'dan Şef De Cusine ile ortaklaşa, 3 gün içinde bir "Dört el sunumu" gerçekleştirecek ve size karışık bir İtalyan cazibesi getirecek. Kuzeyden Güneye mutfak.

Her yemek coşkuyla doludur ve zeki ellerle damak tadına hayran kalır Her iki menü de Antonio'nun özel yemeklerini ve yenilikçi tatlarını içerir. Etkinlik sırasında, Yixuan'ın konukları, başkentten ayrılmadan memleket pizzasından otantik Napoliten tarzı pizzayı tadabilirler. Ayrıca, tümü benzersiz ve modern bir şekilde ve gıdanın kendisinin beslenmesini ve orijinal lezzetini en üst düzeye çıkarmak için modern ve kişiselleştirilmiş tabaklar aracılığıyla pişirilmiş çeşitli özel deniz ürünleri yemekleri de vardır ve size zengin bir Akdeniz aroması sunar.

5-7 Eylül

Konuk şef tadım menüsü

Misafir Şef Tadım Menüsü

Dört kurs 488 RMB net fiyat / kişi

Kişi başı altı kurs tarzı net 788 RMB

Privilege Club üyeleri% 15 indirimden yararlanıyor

4 kurs RMB488net / kişi

6 kurs RMB788net / kişi

UC Üyesi için% 15 indirim

-Hemen Rezervasyon Yapın | Şimdi Rezervasyon Yapın-

Koltuk rezervasyonu: 01066296996

Napoli Denizi

6 Ders Tadım Menüsü

6 çeşit tatma menüsü

Şef karşılama atıştırması

(Domates, ricotta ve hamsili Kızarmış Pizza)

Şef karşılama atıştırması

(Kızarmış Domates ve Whitebait Fileto Pizza)

GAMBERO ROSSO

İspanyol Kırmızı Karidesleri, Burrata Kreması, Trüf Mantarı, Şeftali jeli

İspanyol kırmızı karidesi, burrata peyniri, yer mantarı, şeftali jölesi

BAKALA

Morina Balığı, Mısır, KerevizKrem, Zeytin Tozu

Morina, mısır, kereviz başı sos, zeytin tozu

RAVIOLO PARMIGGIANA

Ravioli Makarna, Mor Patlıcan, ParmiggianoReggiano, Hurma Domates

Ev Yapımı Tortellini, Patlıcan, Parmigiana Peyniri, Küçük Domates

RISO / RICCIOLA

CarnaroliRice, Safran, Japon Amberjack, Katsobushi, Amalfi Limon

Safranlı risotto, Japon amberjack, Amalfa limon

BRANZINO MEDITERRANEO

Yabani Levrek Barbekü Tarzı, Yeşil Bezelye Çeşitleri, Beluga Havyarı

Kömürde ızgara yabani levrek, yeşil bezelye, en iyi havyar

HAVUÇ ZENCEFİLLİ SORBET

Havuçlu Zencefil Frosty

CIOCCOLATO

Bitter Çikolatalı Mus, Karabiber Ezmesi, Çarkıfelek Meyveli Dondurma

Bitter çikolatalı mus, ezilmiş karabiber, çarkıfelek meyveli dondurma

IL PRANZO NAPOLETANO

4 Ders Tadım Menüsü

4 çeşit tatma menüsü

Şef karşılama atıştırması

(Napoliten Pizza)

Şef karşılama atıştırması

(Napoli Pizza)

TARTAR DI VITELLO

Dana Tartar, Kabak Kreması, Füme Mozzarella, Kaz Ciğeri

Dana tartar, kabak sos, füme mozzarella peyniri, kaz ciğeri

RISOTTOFRIARELLI

CarnaroliRice, Füme Ördek Göğsü, Napoliten Yabani Şalgam

Risotto, Füme Ördek Göğsü, Napoli Yabani Beyaz Turp

PLUMA DI MAIALE

Pluma of IbericoHam, Buffalo Mozzarella, Potato Crochet

İber jambonu, bufalo surila peyniri, patates turtası

Veya

BRANZINO MEDITERRANEO

Yabani Levrek Barbekü Tarzı, Yeşil Bezelye Çeşitleri, Beluga Havyarı

Kömürde ızgara yabani levrek, yeşil bezelye, en iyi havyar

LA PASTIERA NAPOLETANA

İtalyan Pastiera, Sorrento Limocello Buzlu Krem

İtalyan Pastası, Sorrento Limon Likör Aromalı Dondurma

Antonio Danise

İtalya, Napoli'den genç ve yakışıklı Antonio Danise, gençliğinde mutfak sanatını seviyor. Sorrento Yarımadası ve Amalfi Sahili'nde mutfak becerileri okudu. Yeteneği iki Michelin yıldızlı şef Antonio Mellino tarafından keşfedilene kadar Antonio Mellino ile üç buçuk yıl çalıştı, yemek pişirme becerilerini sürekli geliştirdi ve birçok yemek yarışmasına katıldı. Antonio aynı zamanda Fransız tatlılarına karşı büyük bir heves ve sevgiye sahip ve tatlı yapmayı öğrenmek için İsviçre'ye gitti. 2018 yılında üstün aşçılık becerileri sayesinde Guide Charming Italian Chef 2018-2019 listesinde yer aldı.

"Enfes mutfak, hammadde kullanımından ayrılamaz,

Farklı notalardan oluşan güzel bir hareket gibi, yemekler

Sanatsal yaratım, farklı hammaddelerin bir araya gelmesiyle oluşan harika bir tepkidir "

- Antonio Danise

@Villa Necchi

Antonio, "lezzet, sanat ve yeniliği" gıda yaratımına entegre etmekte iyidir ve görme ve koku alma duyusu aracılığıyla yemek yiyenlerin ilk algılarına ve yemek hafızasına ilham vermeyi ummaktadır. Antonionun aşçılık aşkı Napolide doğdu ve şimdi ailesiyle birlikte Napolide, Lombard bölgesinde asırlık bir villa otelde çalışıyor ve Villa Necchi restoranda şef olarak hizmet veriyor. Burada pişirme becerileri daha da geliştirildi ve geliştirildi.