Sosis sert kızartılırsa ne yapmalıyım? Şef size "bu 1 numarayı" öğretir, sosis anında "itaatkar" yumuşar
Herkese merhaba. Ben aptal bir kızım. Hava ısınıyor ve kuruyor. Kışın yapılan sosisler ve domuz pastırmaları buharlaştı ve çok kuruydu. Şimdi pastırma kızartıyorum, genellikle yarım gündür ve sosisleri ısırmak hala çok zor. Tadı çok kötü, ne yapmalıyım? Pek çok insan bu tür bir problemle karşılaştı Herkes sosisleri tıpkı taze olanlar gibi yumuşak ve hoş kokulu kızartmayı öğrenmek ister mi?
Aptal kız kardeş ve 43 yıldır şeflik yapan babadan sonra en az on defa pratik yapmışlar ve sonunda çok basit ve kullanımı kolay bir yöntem bulmuşlar.Kurutulmuş sosisler kızartılırsa ne yapmalıyım? 43 yıl içinde, şef size sosislerin hemen yumuşamasını sağlamak için bir numara öğretti Aslında, yöntem çok basit, yani suya batırın ve soğuk suda ıslatın. Spesifik yöntem aşağıdaki gibidir.
Bu yöntem, önce sosisleri ince dilimler halinde kesip 5 dakika soğuk suda bekletmektir.Bu sosisin tadını değiştirmeyecek, aynı zamanda domuz pastırması kızartıldığında çok taze ve yumuşaktır ve tadı güzeldir. Çok basit.Soğuk suya batırılmış domuz pastırması, pastırmanın nemi almasını sağlar.Su sıcaklığı düşük olduğu için pastırmanın tuz sızıntısını etkilemez, tadı taze marine edilmiş pastırma kadar kokulu.
Sosis sert kızartılırsa ne yapmalıyım? Şef size "bu 1 numarayı" öğretir.Sosisler hemen "itaatkar" yumuşar. Bu numara onları 5 dakika boyunca soğuk suda bekletmektir.Birçok insan onları daha hızlı ve daha etkili ıslatmak için sıcak su kullandığımı söyler. Islatma için sıcak su kullanmayın, çünkü bu pastırmanın ve yarı pişmişin görünümünü beyazlatır ve tuz hızlı bir şekilde dışarı akarak pastırmanın tadını ve dokusunu etkileyerek tatsız hale getirir. O da kokmaz.
1. Sosis veya domuz pastırması 5 dakika soğuk suda bekletilmelidir.Suyun ıslanmasına izin vermeyin.Bu, tuzu pastırmanın içinde kilitler ve çok tuzlu ve tatsız olur.Kızartmak için soğuk suya batırılmış pastırmayı kullanın O zaman çabuk yumuşar, kokulu ve lezzetli olur.
2. Sosisleri ve pastırmayı ıslatmak için ılık su veya kaynamış su kullanmayın.Ilık su ve kaynamış su ile ıslatmak, pastırmanın yüzeyindeki tuzu çabucak kaybedecek ve tadı veya kokusu olmayan çiğneme balmumu gibi tadı alacaktır.
Kızarmış domuz pastırmasının püf noktalarını bugün burada paylaşın. Beğendiyseniz lütfen dikkat edin. Yantai aptal kız kardeşi her gün ev yapımı bir lezzeti paylaşır. İleriye yardım edin, bir mesaj bırakın, beğenin ve destekleyin. Yorum alanında kızarmış hakkında paylaşmaya hoş geldiniz Özel deneyiminizi ve becerilerinizi pastırma. Daha fazla arkadaşın yararlanmasına izin verin ~
Yang Amca Sichuan Baharatlı Sosis Sosis 500g Baharatlı Sosis Sichuan Özel Füme Et Çiftliği Ev Yapımı Sosis 54 Xiwang Pişmiş Kuru Sosis Satın Alın 160g * 5 Torba Yağsız Et Sosis Çiftlik Sosis Sosis Anında 74,5 Satın AlBu Xiwang kurutulmuş sosis Yantai'nin bir spesiyalitesidir, denemenizi tavsiye ederim, tuzlu ve baharatlı değil. Çok lezzetli
