Eski Chengdu'nun baskısı tükenmiş hafızası, navigasyonda bulunamayan delikte gizli!
Orijinal: Mushroom Chengdu City Club Today
Chengdu'da Dongzikou gibi bir dönüm noktası yok.
Buradaki saat, duraklat düğmesine basmış gibi görünüyor.Sıradan yüzeyin altında, eski Chengdu'nun benzersiz retro tavrı, şehirde havai fişeklerin canlı kokusuna yol açacak şekilde geriliyor.
Haritada Dongzikou, Fuhe ve Shahe kasabanın içinden geçerek tarihte bir su taşıma terminali oluşturuyor. Yeni ve eski, hava şartlarından etkilenen bu nehir gibi, asırlık caddeyi ve yüksek binaları ikiye bölen açık bir su havzası oluşturur.
Yemek olmasaydı, zamanla unutulmuş gecekondu mahallesi gibi olurdu. Eski kapı sıraları, uzun ve gür çınar ağaçlarının gölgelerinde gizlenmiş, arabaların ve atların gürültüsünü filtreliyor ve her şeye yumuşak bir odak sağlıyor.
1000 metreden daha az uzaklıktaki eski Dongzikou caddesi, geçmişin refahıyla dolu şehrin hatırasıdır. Zamanla bulanıklaşan yol işaretleri, belli belirsiz fark edilebilen Taishan Yolu ve Fude Yolu eski mağaranın görünümünü hala koruyor.
Şıngırdayan bisikletler cadde boyunca satışın sesiyle iç içe geçerek burada kısa bir ayak izi bıraktı ve ocaktan kapıya süzülen yemeklerin kokusu mağaranın günlük hayatını doldurdu.
Günümüzde Dongzi, eski Chengdu'dan bahsediyor ve daha çok şantiyeler ve binalar ile çevrili, tat tomurcuklarının nostaljisini saklayan bir yatak odasında yemek için özel bir alan gibi.
1
İşte Dongzikou halkının nesillerdir baskısı tükenmiş gençleri
Dongzikou'da doğan çocukların çoğu Barış Anaokulu Okula giderken, sınıftaki sınıf arkadaşları birlikte masumca oynayarak büyüdü.
Birçoğu çocuk Yuvası İlkokuldan mezun olan çocuklar yan taraftaki Heping İlköğretim Okulu'na gidip etrafta dolaştılar.
Okul kapısı 10 yıldır açık Kırtasiye dükkanı Geçen yıl el değiştirdi ve o renkli oyuncaklar ve obur atıştırmalıklar bir nesil için mutlu bir çocukluk oluşturdu.
44 Nolu Ortaokul, No 32 Jinquan Yolu Dongzikou'nun gençlik koordinatlarına ait sayısız insanın genç soluğunu yaşattı 44. Yolun Kırk Dört Ortaokulu için özel olarak açıldığı söyleniyor.
Sadece 20 metrekare Prospect Kitabevi , Basit ve fazladan süslemesiz. Kırk Dört Ortaokulunun öğretmenleri ve öğrencileri mağazanın düzenli müşterileridir.Burada kitap basma ve satın alma günleri on yıldan fazla sürmüştür.
2
Dongzikou'daki asırlık havai fişekler bu eski sokakta kaldı
Bir kapı ile ayrılmış iki paralel dünyayla güçlendirilmiş ormandan farklı olarak, alacalı iki katlı bina, sokaklar renkli giysilerle dolu ve duvarlar zamanın seçimleriyle dolu zamanın izleriyle dolu. hafıza.
Açık alan üzerine inşa edilmiştir Geçici Sebze Pazarı Dongzikou halkına ait duman ve canlılıkla yükselen, ilkel ve sade bir görünüme sahiptir.
Orijinal eski sebze pazarı yerini yerleşim alanlarına bıraktı. 1, 4 ve 7'nin canlı telaşlı günleri eski neslin hatıraları haline geldi.
Büyük mağazaların ve süpermarketlerin olmadığı dönemde, Tedarik ve pazarlama kooperatifi, insanların kalbindeki en güçlü birimi temsil eden bir hazine sandığı gibidir. O zamanlar her tezgahın kendine özgü konumu ve her bir ürünün yerleşimi çok kıymetliydi. Şimdi, ölmekte olan bir yılda yeni ortaya çıkan kompleks tarafından korunan yaşlı bir adama benziyor.
Bu, 30 yıldan fazla bir süredir açık. Kuru bakkal Ev sahibi ve karısı eski alışkanlıktaki delikte yaşarlar ve hala eski deliğin tadını görebilirler.
Dongzikou'da hayatın ritmi düzenli bir şekilde ilerliyor, bir fincan çay içiyor, mahjong sürüyor ve bir koreografi yapıyor, mahalledeki gerçek çayevi hayatını taşıyor.
Batı kapısının dışındaki Dongzikou ve kuzey kapısının dışındaki Tianhui kasabası, eski Chengdu'nun savaş alanları olarak kabul edilir. Yılın heyecanı artık kişisel olarak yaşanmaz, sadece imaj Zeng ve Huacheng gibi güvercin yemeği dükkanları .
O zamanlar Dongzikou yakınlarında pek çok kişi vardı. Kereste fabrikası , Müreffeh sahne, yalnızca eski nesil tarafından duyulabilen tarihtir.
On metrekareden büyük berber dükkanı Mobilyalar hala 90'lı yıllarda, masanın üzerine yerleştirilmiş elektrikli saç kesme makineleri ve saç kurutma makineleri ile.
Sıcak patlayan kafalar ve geniş pantolonlar çağında, Butik, geri dönemeyen Fanghua ile dolu.
Gençken favorim savak Yüzme, balık tutma ve yengeç avcılığı nesiller boyu çocuksu ilgiyi taşımıştır.
Sabah egzersizleri yapan yaşlılar, kare dansları yapan teyzeler, gülüp oynayan çocuklar, ilk kez el ele tutuşan kız ve erkek çocuklar. Shahe Parkı Bir ayak izi bıraktı.
3
Mağaranın girişinde sayısız insan düşmüş ve etli genç kaldı
Chen'in Jeli
Dongzikou'da eski ve iyi bir dükkan olan Chen'in jölesi, Dongzikou'ya yapışan tek jöle dükkanıdır. Dongzikou yerlilerinin niteliklerini ortaya koydukları iki jöle dükkanı Zhao Liangfen ve Chen Liangfen idi ve o dönemde sırıkla alınan klasik lezzetler artık yenemez.
Mağazada satılan yemeklerin çoğu ev yapımı yemeklerdir.Menüsü veya kendi kendine toplama özelliği yoktur, yenilik veya özelliği yoktur ancak istikrarlı tadı ve basit fiyatı ile birçok kişi için bir hatıra haline gelmiştir.
Sebzeleri üç tekerlekli bisikletle geçirme alışkanlığı uzun zamandır Chen Jelly'nin eşsiz bir manzarası haline geldi.
İki sıra baharat ekleyin ve aroma karıştırdıktan sonra taşacaktır Eşsiz "tempeh yahnisi" insanları salya akıtmak istemektedir. Bir tabak 8 yuan fiyatında, fiyat geçmişte durmuş gibi görünüyor ve bir tabak tam olarak dolu hissetmek için doğru.
Chunguang Erişte Evi
15 yaşındaki bir marka olan Chunguang Noodle House, öğretmenlerin ve öğrencilerin kalbinde uzun zamandır kahvaltı için ilk tercih haline geldi. Shandong'da bir teyze ve Sichuan'da bir amca bu dükkanı işletiyor.
Kızarmış dana neşterli eriştelerinde Shandong'un Jindao Q topu, Sichuan baharatlı sos var, giriş dolu ve mağazadaki kaseler gün içindeki insanlardan daha uzun.
Jiuxiangyuan Sichuan Restoranı
Kırk Dört Ortaokulunun öğretmenleri ve öğrencileri için, uzun zamandır günlük toplantılar için bir yer haline gelen dar sokaklarda saklı Jiuxiangyuan Sichuan Restaurant gibi kendi gizli menüleri var.
Klasik gevrek soya peyniri, kömürleşmiş bir kabuk gibi görünür ve soya peyniri aroması içeride bulunur. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşaktır, parmaklarınızı lezzetli bir şekilde yalar.
Taze kızarmış yumurtalı turtadan büyük bir lokma ısır, etle karıştırılmış dolgunun kokusu, tuz ve karabiberle sarılır, güzel tadı ağızda erir.
Dobashi Sığır Evi
Cuqiao'daki eski mağazadan Dongzikou'daki Tuqiao Beef Restaurant'a taşınan, taksi şoförlerinin bahsettiği eski bir mağaza.
Buharda pişirilmiş veya soğuk sosta kavrulmuş veya kızarmış olsun, sahibinin kendi sırları, kalın bir kırmızı ışık ve koku katmanı vardır, bu süreçte çok çalışmış olmalıyım.
Mingyuan Otel
15 yıldır açık olan Mingyuan Restaurant, sayısız insanın en unutulmaz anısıdır.
Fushun Fasulye Lor Pirinç
Sonbahar ve kış aylarında uzaktan tencereden yükselen ısıyı görebilir, burada bir kase soya fasulyesi pirinci yerken karnınızı tok ve sıcak hissedersiniz.
Geleneksel Karışık Erişte
Çeşitli erişteleriyle karşılaştırıldığında, baharatlı ve baharatlı sosla doldurulmuş gizli ördek beyin kabuğunun tadına değer ve her lokma unutulmaz bir klasik tat haline geliyor.
Öne Çıkan Agastache Crucian Sazan
Bahsettiğinizde ağız sulandırıcıdır.Balıklar yumuşak ve lezzetli, tabanın garnitürleri de çorba dolu.Ayrıca yemekte acımasız bir rol.Her lokma kilo almanın bir yolu.
Toynak Çorbası
İşte akşam yemeği için güzel bir yer, bir kase dumanı tüten çiçek çorbası getiriliyor ve yorulduğunuzda sıcaklığı kolayca dolduruyor.
4
Xiaobian Günlüğü
El yazmasının toplanma sürecinde bakkalın coşkulu dedesi sayesinde dede geçen yıl yemek grubunun el yazmasını örnek bir deneme olarak aldı ve bize Dongzikou'nun anılarını ve hikayelerini sabırla anlattı. Bazen editör olmanın anlamı, yöre halkının kalplerine sözlerle dokunup hayatlarına girmektir.
Eski görünüm yavaş yavaş kaybolsa da Dongzikou halkı her zaman orada olacak. Hafızamızın derinliklerinde, hala Dongzikou'ya ait bir yer var ve hala Dongzikou Kasabası denen bir hatıra var.
Dongzikou hakkında ne gibi izlenimleriniz veya anılarınız var?
Sahne arkasında olumlu yorumlarınızı bekliyorum.
-SON-
Chengdu City Club tarafından üretildi
Grafik | Mantar Tarihi Resmi
Baş Editör | Chicken Soup Grid
