Changchun'da bir "müze" olan "Ulusal Hazine" ateşi beklenmedik bir şekilde yiyor ve içiyor
CCTV'nin belgeseli iyi bir ürün olmalı ... Daha önceki "Dilin Isırığındaki Çin" ilk çıktığında, tüm Çin halkının kaynamasına ve gurme düşmesine neden oldu. Şimdi "National Treasure" yayını bir kez daha Büyük Çin'i şok etti ve harekete geçirdi. Tüm netizenler ulusal hazine ve her yerde müzelerdeki kültürel kalıntılarla gurur duyuyor. Bu nedenle, müze gezisi büyük bir yangın olacak.
Ancak müzenin yerel tarihi ve kültürel geçmişin tadını çıkarabileceğiniz, hatta yemek yiyebileceğiniz, içebileceğiniz ve sohbet edebileceğiniz bir yer olduğunu kimse hayal edemez. Bunu kendi gözlerimle görmeseydim ve kendim deneyimlemeseydim, muhtemelen hayal edilemez olurdu.
Changchun'da "Lunar New Year's Day Fuxing Road Banquet Hall" adında bir müze olan bir restoran var.Bir çok kırmızı kültürü barındırıyor.Kitap ya da kaligrafi ve kağıt olsun, yüzün tasarım stili Kuzeydoğu lezzetini koruyor ve devam ediyor. Kırmızı hafıza.
Changchun'da "Yılbaşı" nın her biri farklı bir tarza sahip birçok şubesi vardır ve doğal dekorasyonun kendine has özellikleri vardır. Changchun Şehrindeki birçok şubeye ek olarak, İç Moğolistan'ın bile kendi restoranları vardır.
"Fuxing Road Banquet Hall" a yaklaştığımda şaşkına döndüm - burası yemek yenecek bir yer mi? Bu açıkça bir müze, her türlü malzeme ve çizimler kültürel kalıntılar kadar gerçekçi. İkinci kata çıktıktan sonra, yardım edemezsiniz ama buranın kırmızı kültür "müzesini" ziyaret edip otantik Kuzeydoğu mutfağının tadına bakabileceğiniz bir restoran olduğunu görün.
En dikkat çekici olanı ise göze çarpan "halk pişirilmiş yemekler". Haşlanmış tabaklar tek bir tencerede toplanan birçok malzemedir.Kuzeydoğu yahnisine ek olarak, Henan usulü haşlanmış yemekler, Shanxi usulü haşlanmış yemekler, Boshan usulü haşlanmış yemekler, Hebei usulü haşlanmış tabaklar "vb. Kaynıyor.
"Müze" restoranını ziyaret ettiğimde, kan sosisi, süper büyük buharda pişirilmiş çörekler ve demir bir tencerede pişirilmiş tavuk veya balık olan demir yahni gibi pek çok farklı lezzet buldum Demir yahnisi de rastgele bir yahnidir. Bunların arasında, tavuk demiri güveç özellikle lezzetli, yabani mantarlar ve lahana ile eşleştirilmiş, sadece ağız sulandırıcıdır. Ve daha önce Changbai Dağı'nın Jinjiang Köyü'nde gördüğüm krepler ... Görünüşe göre dolgusuz yumurtalı krepler Jilin'in özel atıştırmalıkları.
Halka açık bu gurme atıştırmalıklarda, kırmızı kültürün dekorasyonu ve tasarımı her yerde bulunabilir.Koridordaki bir kutu ya da yemek masası olsun, devrimci dönemin tadı ve içinde bulunduğumuz kutu bir kızıl kadın ordu kumpanyası tarzında. Asılı fotoğraflar çok kronolojik, garsonlar bile eski askeri üniformalar giyiyor ve her yemeği iyi bir şekilde eğlendiriyor.
Dürüst olmak gerekirse, kırmızı kültür müzesiyle nadiren temasa geçiyorum ama Changchun'daki bu restoran gerçekten ilginç ... Burada yemek yemek için önceden rezervasyon yaptırmanız gerektiği söyleniyor, yoksa temelde koltuk ayırtmak zor. Öğlen yediğimiz yemek doğal olarak Kuzeydoğu mutfağının mizacıyla doluydu.
Kaburga ve kurutulmuş tofu favorim, çünkü soya ürünlerini yemeyi seviyorum, ancak Kuzeydoğudaki insanların kurutulmuş tofuyu bu kadar güzel kokulu ve lezzetli yapmasını beklemiyordum.
Baobao eti doğal olarak kaçırılmamalıdır.Jilin'de seyahat ettiğiniz beş veya altı gün boyunca her gün Baobao eti yiyeceksiniz. Dışı kömürleşir ve içi yumuşar. Bu bir Kuzeydoğu spesiyalidir. Burada ister iş ister eğlence için burada olun, yerel yemekler dikkatsizce tedavi edilemez. Bu nedenle, lezzetli et tenceresi günde bir kez yemek istememizi sağlar.
Domuz eti haşlanmış erişte, dürüst olmak gerekirse, tutamadım. Domuz eti ve koyun eti yemeyen biri olduğum için bu sefer bu domuz haşlanmış erişte damak tadımı gerçekten baştan çıkarıyor, domuz eti yemesem de bir kase domuz soslu erişte yedim. Bu restoranın bu kadar popüler olmasına şaşmamalı.
Mevsimlik sebzelerle karıştırılan kaz yumurtasının, "Ay Yeni Yıl Günü Rönesans Yolu Ziyafet Salonu" nun en önemli yemeklerinden biri olduğu söyleniyor. Çevresindeki arkadaşlar arasında Changchun'dan yerliler var. Bu yemeği görünce gözleri parlıyordu, şaşırmıştı. Buraya her akşam yemeğe geldiğimde kendime bu yemek diyorum. Dürüst olmak gerekirse, kaz yumurtası bize yabancı değil, ama yediğimde bu restoranın şefinin bunda gerçekten iyi olduğunu gördüm. Ben bir gurme değilim ve gerçekten kapının içini söyleyemiyorum. Çok lezzetli, çok lezzetli.
Elek kavrulmuş dana eti, tıpkı Kore mangalını yemek gibi marul ve sos ile kavrulmuş dana etidir.Bu yemek ona yabancı değil ama çok sevilen sofradaki ilk lezzet.
Domuz yahnisinin en dikkat çekici kısmı, ilk bakışta net bir şekilde görülebilen kan sosisi ama ben bu yemeği denemeye cesaret edemedim, yiyen herkes lezzetli olduğunu söyleyerek beni bir ısırık almaya ikna etti. Zevkle yemelerine baktığınızda, bu yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu görebilirsiniz.
"Fuxing Road Banquet Hall" da birçok yemek siparişi verdik ama bu restoranın tamamen elle öğütülmüş soya sütünü de tavsiye etmek istiyorum.Tam soya sütü çok yumuşaktır.İçine şeker koyulması tavsiye edilmez çünkü şeker bozar. Tadı.
Tabii restoranın tamamı çok zengin tariflere sahip Bir "müze" olarak ziyaret ettiğimde, bazıları aslan başlarına benzeyen, ancak daha büyük ve canlı renkte başka lezzetler de buldum.
Herkes beni kamerayla dolaşırken görünce çok hevesliydi bu restorana benim gibi gelen herkesin şaşkına döndüğü görülüyor - genellikle restoranda yemek yemek bir koltuk bulmaktır Aşağı inip yemek ısmarladım ama burada ilk defa bir fotoğraf makinesi alıp etrafta dolaşıp fotoğraf çektim. Yemek yemek için hiç endişelenmedim, hatta bu restoranı unuttum, müzeyi değil.
Bu nedenle Changchun'a seyahat etme imkanınız varsa, buraya da yemek yemek ve yemek yemek için gelmenizi tavsiye ederim, bu arada manzaralı bir nokta olarak ziyaret edin.
