Tatlı ve ekşi domuz pirzolası yapmak için, bu üç ipucunda ustalaştığınız sürece herkes onları güzel ve lezzetli gösterebilir.
Tatlı ve ekşi domuz kaburgalarından bahsetmişken, herkesin onlara aşina olduğuna inanıyorum ve hepsi onları seviyor. Parlak kırmızı renk, insanları gördüklerinde çok iştah açıyor ve tatlı ve ekşi tadı, özellikle birçok çocuk ve kız çocuğu için iştah açıyor, çünkü bu tatlı ve ekşi tat daha da karşı konulamaz. . Bugün sizlerle geleneksel bir tatlı ve ekşi domuz pirzolası yöntemini paylaşacağım. Tatlı ve ekşi domuz pirzolası yapmak için, bu 3 ipucu konusunda ustalaştığınız sürece herkes onları güzel ve lezzetli gösterebilir. Bir göz atalım.
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası
1. Kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın, tekrar tekrar temiz suyla yıkayın, kanı tamamen alın, sonra suyu sıkın, bir leğene koyun, yeşil soğan düğümünü yeşil soğan suyunu sıkın, uygun miktarda zencefil dilimleri koyun ve uygun miktarda dökün Pişen şarap, tuz ve biraz biber 10 dakika marine edilir.
2. Tencere ısıtıldıktan sonra, doğru miktarda yağı dökün, kaburgaları kuru kızartma için% 40 kızgın yağa koyun, yaklaşık 3 dakika kızartın, kaburga yüzeyleri küçülene kadar kızartın, yağı kontrol etmek için yağı çıkarabilir ve sıcak su ile durulayabilirsiniz.
3. Tencerede biraz dip yağı bırakın, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin, sürekli karıştırın ve kaya şekeri eriyene ve şeker rengi elde edilene kadar kızartın, sonra kızarmış domuz pirzolalarını tencereye koyun ve şeker rengini eşit şekilde kaplamak için eşit şekilde karıştırın.
4. Karıştırdıktan sonra, uygun miktarda bira ekleyin, zencefil ve sarımsak dilimlerini ve yeşil soğan düğümlerini ekleyin, kaburgaları örtmemiş suyu dökün, ardından üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin, yaklaşık 20-30 dakika pişirin ve kaburgalar Lezzetli, suyu orta ateşte hasat edin, temel lezzet için hafif soya sosu ekleyin ve son olarak sirkeyi ekleyin, çorbayı sıkın ve tencereden çıkacaktır.
İpuçları:
1. Tatlı ve ekşi domuz pirzolası yapmak için en iyi seçenek arka sıradır.Ön sıra çorba kaynatmak için uygunken, arka sıra kızarmış, tatlı ve ekşi, kızarmış vb. İçin en uygun olanıdır, bu nedenle arka sırayı kullanmak en iyisidir.
2. Kaburgaları kızartmadan önce, son tatlı ve ekşi kaburgaların dışı gevrek ve içi yumuşacık olması için derin yağda kızartılmış pirzola adımını eklemelisiniz.
3. Tatlı ve ekşi domuz kaburga ile ilgili en önemli şey şeker ve sirke kullanılmasıdır.Sirkenin uçması kolay olduğu için en son konulmalıdır.Erken konulursa sirke kokusu olmadan pişirilir. Şeker rengini kızartmak için kullanılır.Şeker rengiyle yapılan tatlı ve ekşi domuz kaburgaları sadece kırmızı ve parlak değil, aynı zamanda tatlı ve ekşidir.Şeker rengi en iyi renklendiricidir, ancak son meyve suyuna dikkat etmelisiniz. Şeker büyükse, aksi halde şeker acı olur ve tadı kötü olur.
Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz! Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
