Soslu dana eti yemek istiyorsanız satın almanıza gerek yok, bu ipuçlarını bilirseniz evde soslu lezzetli dana eti yapabilirsiniz.
Sığır sosundan bahsetmişken, herkesin buna aşina olduğuna ve sevdiğine inanıyorum. Sığır sosu zengin ve hoş kokuludur, ağızda bitmeyen bir tada sahiptir. Çoğu insan soslu dana eti yemek istediğinde hazır dana eti alır, aslında soslu dana eti yöntemi zor değildir, kendimiz yapabiliriz ve bu daha çok kendi damak tadımıza uygundur. Ardından, editör soslu dana eti yöntemini herkesle, beğenen arkadaşlarla paylaşacak, acele edip bir göz atacak.
Soslu Sığır Eti
1. Sığır eti temiz suda 2 saatten fazla bekletin, kanı tamamen çıkarmak için suyu her yarım saatte bir değiştirin ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin. Eti bir leğene koyun, taze soğanları, hafif soya sosu, pişirme şarabı, uygun miktarda tuz ve biraz biber ekleyin ve 2 saat marine edin.
2. Marine edilmiş dana etini bir tencerede soğuk su altında haşlayın, su kaynadıktan sonra köpüğü süzün, 2 dakika daha pişirmeye devam edin, sonra tencereye aktarın, dana etini örtecek kadar kaynar su ekleyin.
3. Wok'u ısıtın, doğru miktarda yağı dökün, zencefil, kuru biber, biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ve diğer baharatları ekleyerek bir koku elde edin, ardından baharat vermeye başlayın, bir çorba kaşığı tatlı erişte sosu, bir parça fermente soya peyniri ekleyin, ekleyin Biraz koyu soya sosunu eşit şekilde renklendirmek için karıştırın, tazeliğini artırmak için istiridye sosu ekleyin, ardından uygun miktarda su ekleyin, baharatları eritmek için iyice karıştırın, sosu yüksek ateşte koyulaştırın, haşlanmış sosu güveçte dökün ve 2 saat pişirin.
4. Sığır eti yumuşayıncaya ve çürümeye başlayıncaya kadar haşlayın, ocağı kapatın ve 2 saatten fazla çorbada ıslatmaya devam ederek soslu dana etinin tamamen tadına bakın ve ardından tüketmek için ayırıp dilimleyin.
İpuçları:
1. Soslu dana eti hazırlarken doğru miktarda tatlı erişte sosu ve fermente soya peyniri ekleyin, bu tadı zenginleştirebilir ve soslu dana sosunu zengin ve hoş kokulu hale getirebilir.
2. Islatılmış dana eti 2 saatten fazla suda bekletilir, sadece daha lezzetli olmakla kalmaz, kesildiğinde kırılması da kolay değildir.
Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz! Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
