Tost yapmayı öğrendiğim için bir daha asla almıyorum, çizim hala lezzetli ve soğukken zor değil.
Kahvaltı herkes için çok önemlidir, sonuçta doyurucu bir kahvaltı, aç bir gece için harika bir keyiftir. Ancak, bazı normal kahvaltılar biraz serttir ve çok yerseniz yorulursunuz. Bunların arasında tost ekmeği bizim harika kahvaltı seçimimizdir, çünkü tost çok yönlü bir lezzettir, hangisi sizi çok mutlu edecek olursa olsun yumurta, domuz pastırması ve kokulu bacaklarla eşleştirilebilir.
Doğrudan dilimlenip yense bile, harikadır, çeşitli fırınlarda tostun mutlaka sahip olunması gereken bir yiyecek ve birçoğu çok pahalıdır. Tostun tadı gerçekten çok güzel ve birçok insan evde tost yapmak istediklerini söylüyor. Bazı insanlar bazı şeyler denedi, ancak tostun tadı hala dışarıdan uzak.
Şu günlerde. Ev yapımı tost yapmak için geleneksel Çin yöntemini kullanıyoruz. Tadı birinci sınıftır. Arka arkaya üç gün erken kahvaltı yapmanıza gerek yok! Tost yapmayı öğrendiğim için ailem bir daha asla almıyor, çizim hala lezzetli ve soğukken zor değil! Tostun özellikle lezzetli aile versiyonu, değeri yüksek ve daha iyi tadı, lezzetli olanlardan daha keyifli! Şimdi dene!
Orta Tost
İçindekiler: Orta türler: 150 g yüksek glütenli un 110 g süt 2 g maya Ana hamur: 75 g yüksek glüten unu 1 yumurta 2 g maya 2 g tuz 30 g beyaz şeker 20 g süt tozu 25 g tereyağı
Üretim yöntemi:
1. Önce orta tip hamur hazırlayın, kuru un kalmayıncaya kadar malzemeleri karıştırın, ardından oda sıcaklığında 2 saat fermente edin ve gece boyunca buzdolabında saklayın;
2. Ekmek makinesine tereyağı dışında malzemeler koyun, önceden hazırlanmış orta tip hamurun içine koyun ve yoğurmaya başlayın;
3. Yaklaşık 10 dakika, hamur ince bir eldiven filmini uzatabilir;
4. Daha sonra hamuru düzenleyin ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.Fermantasyondan sonra, elinizle bastırarak gazı boşaltın;
5. Hamuru 3 eşit porsiyona bölün;
6. Her hamuru tekrar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin;
7. Bir hamur alın ve dil şekline getirin ve bir ucundan yuvarlayın;
8. 15 dakika boyunca mühürleyin ve tekrar deneyin;
9. Başka bir erişte alın ve bu sefer biraz daha uzun olacak şekilde tekrar dikdörtgen şeklinde yuvarlayın;
10. Tekrar sarın;
11. Her şey yapıldıktan sonra, ikincil fermantasyon için bir tost kutusuna koyun; yaklaşık 30 dakika 37 derece; 9 dakika dolana kadar fermantasyon, yüzeyine bir yumurta sıvısı tabakası sürün ve fırını önceden ısıtın;
12. Üst ve alt ateşte 185 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin, önce yaklaşık 5 dakika pişirin, folyo ile kaplayın ve pişirmeye devam edin. Fırın sıcaklığı yalnızca referans içindir;
Herhangi bir yorumunuz ve öneriniz varsa, lütfen yorum yapın ve söyleyin.Size faydalı olduğunu düşünüyorsanız, lütfen beğenip takip edin! Desteğiniz bizim en büyük teşvikimizdir!
Bay Marco Çavdar Tam Buğday Ekmeği Dilimleri Kalın Kesilmiş Kahvaltı Tostu Şekersiz, Yağsız, Yağsız Düşük Kalorili Fitness Yemeği Değiştirme 39,9 Satın Al
