Bu çiçek sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda iyi bir ilaçtır. Vejeteryan yemekleri arasında ucuz ve kaliteli bir inceliktir. Genellikle güveç için kullanılır.
Bu güzel çiçeği biliyor musun? Altın İğne ve Unutkanlık olarak da bilinen gündüz zambağıdır. Zambak ailesinin bir bitkisidir. Onu küçümsemeyin. Beyin güçlendirme, hemostaz, iltihap önleyici, idrar söktürücü, mide, yatıştırıcı, besleyici kan ve güzellik için iyi bir reçetedir. Günlük vejetaryen yemeklerde ucuz ve kaliteli bir inceliktir. Besin değeri çok yüksektir.
Ülkemizde iki bin yılı aşkın süredir yetiştirilmektedir. Çiçek tomurcukları yani gündüz zambağı eski çağlardan beri bir nevi inceliktir. Kalın yaprakları, altın rengi, zengin kokusu, taze yiyecek kokusu, yumuşak, yumuşak ve mumsu olması nedeniyle, genellikle mantar kadar ünlüdür ve her ikisi de "matın üzerindeki hazineler" dir. Yazın çiçek açtığı zaman, insanlar çiçek kemiklerini toplayacak, güveçte buharda tutacak ve saklamak için güneşte kurutacak, kışın çorbada veya güveçte pişirilecekler ki bu harika. İyi yemek!
Meyve size gündüz zambağı ile yapılan bir güveç getiriyor. Zambak yemeyi seven arkadaşlar denemek isteyebilir!
Tavuklu Gizzard ile Haşlanmış Daylily
Malzemeler 260 gram tavuk taşlığı ve 30 gram günlük zambak. 3 acı biber, 3 dilim zencefil, 2 yeşil soğan, 2 yıldız anason, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı soya sosu
uygulama
1. Tavuk taşlıklarını yıkayın, şarap, 1 yemek kaşığı soya sosu dökün ve 10 dakika marine edin
2. Kuru zambakı suyla yıkayın
3. Marine edilmiş tavuk taşlıklarını çıkarın ve bir güveç tenceresine koyun, zencefil, yıldız anason, acı biber vb.
4. 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin
5. 2 kase et suyu veya ılık su ekleyin, bir kaşık tuzla örtün ve kısık ateşte yavaşça pişirin
6. Tavuk taşlıkları yemek çubuklarına yerleştirilene kadar güveç
7. Gündüz zambağını ekleyin ve 5 dakika daha kaynamaya devam edin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
8. Tabağa koyun ve lezzetinin tadını çıkarın
[İpuçları]
1. Cilt kaşıntısı çekenler için yememek. Daylily çok miktarda ham lif içerir, bu nedenle gastrointestinal hastalığı olan kişiler dikkatli olmalıdır.
2. Daylily ayrıca tavuk, domuz eti vb. İle de pişirilebilir. Tadı da çok güzel!
Xiaobianın tarifleri gibi, lütfen dikkat edin! Beğenme + yorumların bir tutum olduğunu unutmayın, yoğun programınızda okuduğunuz için teşekkür eder ve hepinize mutlu bir yaşam diliyorum!
