Kocamın balık tutmayı çok seven iyi bir arkadaşı var Hayır, çok fazla yabani turp sazan balığı yakaladı, sonuçları paylaşmak için evime geldi ve ona birkaç kilo verdi. Son birkaç gün farklı şekillerde yemek yiyor Yabani turp sazanı nasıl yenirse yenir çok lezzetli. Bugün öğle saatlerinde havuz balıklı erişte yaptım, hafif ve lezzetliydi.
Bu taraf bir makas tarafına benziyor, ancak aslında makaslı taraftan daha hızlı ve öğrenmesi daha kolay. Makarna pişirmeyi bilmeyen insanların onu öğrenmekte hiç zorluk çekmeyeceklerine inanıyorum. Bu yemekteki eriştelerin tadı çok güçlü ve cevap adımlarda yatıyor.
[Malzemeler] 300 gram turp sazan, 160 gram un, 5 kuru kırmızı biber, 5 diş sarımsak, 3 yeşil soğan, 2 kişniş, 3 gram Çin biberi, biraz soya sosu, 3 dilim zencefil
uygulama
1. Erişteleri hazırlayın, biraz kaynamış su ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşturmak için erişteleri karıştırın, 10 dakika bekletin, suyu kaynatın ve erişteleri karıştırın, böylece erişte tadı güçlü olsun.
2. Gerekli malzemeleri hazırlayın
3. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi kesin
4. Crucian sazanın solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, içteki siyah filmi çıkarın ve temizleyin
5. Her turp sazanı una sarın ve fazla unu silkeleyin.Una sarılı balığın tadı daha lezzetli olacaktır.Bu yemeğin lezzetinin anahtarıdır.Tembel olmayın ve zahmetli olun.
6. Tencereyi ısıtın, bir kase yağ dökün, balığı ekleyin, tencereyi kaldırın ve yavaşça sallayın, böylece her balık yağa batırılır, spatula ile acele etmeyin, tencereyi sallamaya devam edin, balık otomatik olarak takip edecektir Yapışmaz tavayı tava ile sallayın ve tava ile hareket ettirin.Şu anda spatulayı kullanarak balığı ters çevirebilir ve diğer tarafı aynı şekilde kızartmaya devam edebilirsiniz.
7. Balıkları her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
8. Tencereye fazla yağı dökün, ardından biraz soya sosu ekleyin ve şarap pişirin ve birkaç saniye pişirin
9. Zencefilli sarımsaklı biber koyun, uygun miktarda su dökün ve yavaş ateşte pişirin
10. Balıklar pilav yaparken, hamuru çıkarıp kuru una batırın ve tekrar yoğurun, büyümüş hamuru bıçakla küçük kalın dilimler halinde kesin, un serpin ve birbirine yapışmasını önlemek için sallayın.
11. Balıklar kaynadıktan sonra gnocchi ekleyin, bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve kaynatın
12. Ateşi kapatın, yeşil soğan ve kişniş ekleyin ve servis yapın
[İpuçları]
1. Erişte yapmanın anahtarı, erişteleri karıştırıp uyandırmak için kaynar su kullanmaktır
2. Balıkları dikkatlice kırmadan kızartma becerisi Altıncı adıma dikkatlice bakın Bu balığı kırmadan kızartma becerisidir Size tüm meyveleri anlatacağım.
3. Haşlanmış balık çorbasına çok az su koymayın, 3 kase su koydum