g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hiçbir gurme şehir listesinde görünmedi, ancak yılın en sade tadını bulmamı sağlıyor!

Kaynak: Feekr Trip (feekr_trip)

Her gün niş özellikleri, özel olarak popüler olmayan ve eğlenceli seyahat noktaları önerin.

On ikinci ay ayı geldi, herkes de Yeni Yılı dört gözle bekliyor, sizi uyuşmuş bir şekilde lezzetli bir şeyler yemeye çağırıyor musunuz?

Aslında herkesin ruhunun derinliklerinde memleketin tadı saklanır.

Yeni Yıl tadı eskisi kadar iyi olmasa da, Jiangsu ve Zhejiang eyaletlerindeki küçük kasabalar hala daha canlı hale geliyor. Her aile, geleneksel Yeni Yıl geleneklerini sürdürerek ve Yeni Yıl lezzetini sonuna kadar taşıyarak Yeni Yıla hazırlanmaya başladı.

Bunların arasında binlerce yıllık, canlı ve geleneğini yitirmeden, temeli ve pazar duygusu olan mübarek bir yer var, burada yılın damak tadına dair pek çok anıyı bulabilirsin;

Ve dolgun deniz ürünleri Wenzhou kadar iyi değil ve sokaklardaki lezzet Shengzhou ile karşılaştırılabilir. , Sadece yerel halkın anılarını ve rezonansını korumakla kalmaz, aynı zamanda gelip keşfetmek için CCTV'yi de çeker!

Bu Cixi .

Gösterişten uzak Cixi hiçbir gurme şehir listesinde görünmedi.

Ama aslında, Cixi'deki herkes gizli bir gurme.

(Resim: @ )

Bir yabancının, yumuşak pirinç keklerinin atıştırmalıklarıyla büyüyen Cixi halkının, belki de yumuşak yapışkan pirinçte neden "taş kemikler ve sert demir" lehçesini konuşabildiklerini anlamak zordur, yavaş yavaş azim ve cömertlik duygusu kazanırlar.

(Resim: @ )

Ayrıca Minghe Antik Kenti'nin eski el yapımı atıştırmalıkları, Fangjia Hetou'nun şenlikli gelenekleri, Kandun'un otantik kuzu kemiği lapası, balıkçı teknesindeki taze ve taze deniz ürünleri ...

Yemeklerin ve Yeni Yıl'ın sıcak anılarını uyandırır, çocukluğun güzel zamanlarını ve eski sokakları geri döndürür, her Cixi'linin Yeni Yılı beklemesini sağlar ve ayrıca evden ayrılan herkesin günü parmaklarıyla saymaya başlamasını sağlar, sadece eve dönmeyi dört gözle bekler .

(Resim: @ )

Kısacası sokaklarda saklı olan saf ve geleneksel sokak lezzeti ile çalışkan ve sade insanların elleriyle yaptığı dünyanın minimal incelikleri yılın en unutulmaz lezzetleridir.

Kasabanın bu nazik ve havası, en otantik görünümde insanların önünde gösterilir, Şangay'a arabayla 2 saat ve Hangzhou'ya ulaşmak 1,5 saat sürer , Bu yeni yıl için ne bekliyorsun ~

Geleneksel atıştırmalıklarla çocukluğun tadını çağrıştırmak

Sadece Jiangnan'da yenebilecek güzel tat

Jiangsu ve Zhejiang'daki atıştırmalıklar genellikle tatlıdır ve Cixi bir istisna değildir. Antik Cixi köyünde, fare şeker topları, donmuş pirinç şekeri, songhua köfte, şekerde kızartılmış buharda pişmiş çörekler gibi tatlılar yapan el yapımı insanlar bulabilirsiniz. Ağız dolusu kokusu ile yapışkan ve tatlı tadı da anneannelerimizin bıraktığı bir hatıradır. Ucuz ve lezzetli kızarmış yiyecekler çocukluğun favorisidir.

|| Pirinç Keki -Cixi çalışanlarının standart donanımı, "Yıllık yüksek"

Cixi'deki pirinç keki kültürü, Jiangsu ve Zhejiang'daki diğer yerlerden çok daha derin! Pirinç keki buharda pişirilebilir veya kaynatılabilir, kızartılabilir veya kızartılabilir, kızartılabilir veya kurutulabilir. Pirinç keki ile kahvaltı, pirinç keki, öğlen deniz mahsulleri ile kızarmış pilav keki, öğleden sonra atıştırmalıklar için kızarmış pilav keki, pirinç keki haline getirilmiş kuru pirinç keki, keşke hiç ayrılmasaydım . Çoban çantası tavada kızartılmış pirinç keki, turşu ve bambu filizleri tavada kızartılmış pirinç keki ve mekik yengeç tavada kızartılmış pirinç keki, pirinç keki köfteleri, pirinç keki tatlı ezmesi, soya pirinç keki ve daha önce hiç görmediğiniz diğer uygulamalardan bahsetmiyorum bile, Cixi halkının masasında çok özel yemeklerdir.

Öneri: Yerli halktan pirinç keki köfte yapmayı öğrenin

(Resim: @ )

Minghe Antik Kenti'nde uzun yıllardır pasta atölyeleri var. . Bir eve rahatça girin ve ustaların ustalıkla pirinç keklerini sıkmasını ve pirinç keki köftelerini "sürüklemesini" izleyin. Kısa bir süre sonra pirinç kekleri taze pişirilir! Yağlı ve şişkin bir pirinç keki köfte yapmayı öğrenmek için yerlileri takip edin. Tatlı ya da tuzlu olanlar, istediğiniz şeydir. Yumuşak ve mumsu pirinç kekleri esnektir ve yapışkan değildir ve ısırık doyurucu ~

Her yaşa uygun geleneksel bir atıştırmalık olarak, kişisel tercihlere göre yeni pişirilmiş yumuşak yapışkan pirinç keklerine çok çeşitli dolgular doldurulur.Su değirmeni pirinç keklerinin inceliğini hissedebilir ve el yapımı çiğnemeyi tadabilirsiniz. Büyüklüğü ne olursa olsun, çocuk bir sonraki akşam yemeğini yiyemeyebilir.

Minghechang el yapımı pirinç keki köfte

Adres: 154, Nanda Yolu, Cixi Şehri

|| Fare Şeker Topu -Elle çekilmiş çocukluğun tadı

Altın rengi, maltoz tadı, bir ucunda uzun kuyruklu, tıpkı bir fare gibi, bu yüzden su şekeri topuna fare şeker topu da denir. Fare şeker topunun yöntemi basit görünüyor, ancak çok karmaşık ve kar düşük, bu yüzden şimdi bu zanaatı bilen daha az insan var. Minghe Antik Kenti'nde, sadece Cixi halkının çocukluk zevkini korumak için hala bu tür bir zanaatkarlıkta ısrar eden el yapımı insanları görebilirsiniz.

|| Lai Jin Grubu - "toplanmak"

Pek çok yerde olduğu gibi, Bahar Şenliği sırasında, Cixi halkı yeniden birleşme ve yeniden birleşme anlamına gelen geleneksel Çin festivallerini kutlamak için "etrafı sarmayı" sever. Dolgular çoğunlukla kırmızı fasülye ezmesi ve susamdan yapılır, bu da iyi malzemeler anlamına gelir.Ayrıca turşu, bambu filizi ve kişisel zevkinize göre yapılan turp da vardır. Pek çok yerden farklı olarak, Cixi'deki insanlar tuan'ı ham yapışkan pirincin üzerine koymayı ve sanki Qingtuan için "Laijin Tuan" olarak bilinen "beyaz bir önlük" giyiyormuş gibi pirinç taneleri yapıştırarak buharda pişirmeden önce yuvarlamayı severler. (homofonik) ".

|| Dondurulmuş Pirinç Şekeri -Tatlı ama yağlı ve lezzetli değil

Dondurulmuş pirinç şekerinin tadı tatlıdır ancak yağlı değildir Bu aynı zamanda yerel bölgeyi çok temsil eden bir besindir. Antik kentin antik köylerinde, hala tatlı yapan el yapımı insanlar da bulabilir, Yeni Yıldan çok uzak olmayan donmuş pirinç tatlılarını yerken de hissedebilirsiniz!

|| Üç Kuzey Fasulyeli Gevrek Şeker -Cixi insanlarında güzel çocukluk anıları

Kare ve köşeli şeker küpleri ve soluk soya kokusu beyaz yağlı kağıda sarılır ve ortasına Sanbei Fasulye Gevrek Şeker yazısı basılmıştır. Fasulye lor şekerlerinin hammaddesi fare şekerlerine benzer, tatlı ve lezzetlidir, kalıntı bırakmadan gevrek, ağızda erir, dişe yapışmaz. Çin Yeni Yılı atıştırmalıklarında kesinlikle olması gereken bir şey ~

Mahallenin nefis kokusu

"Dilin ucundaki Cixi" insanları salya akıtır

Diğer şehirlerin çoğu için, buharda pişirilmiş çörekler, wontonlar ve siu mais, çok fazla duygu veya düşünce taşımayan günlük kahvaltılarının yiyecekleri olabilir. Ancak Cixi insanları için durum farklı. Bu atıştırmalıkların önemi, Cixi gezginlerinin trenden indiklerinde doğruca siu mai dükkanının memleket lezzetlerine gitmelerini sağlayabilmeleridir.Nerede olurlarsa olsunlar, bu dumanı tüten memleket lezzetini özlüyorlar.

|| Soya Sosu Wonton

Resim: Çoğu Cixi

Küçük bir kase küçük wontonlar, ben gençken sokaktaki "bir parça yang tian bir kase" nin çığlıklarıydı ve bu, büyükannemin mutfakta vefatıydı. Sokağın derinliklerine gizlenmiş olan wonton dükkanında belirgin bir işaret yok, ama tüm sokağın sıcağı burada. Bir kaşık domuz yağı koyun, biraz soya sosu gezdirin ve biraz doğranmış yeşil soğan serpin. Bir kase ılık soya sosu wonton yemek yiyenler tarafından yenecek. Ellerinde, birçok müşteri mağazada yedikten sonra birkaç torba çiğ wonton almak ve pişirmek için eve götürmek zorunda kalıyor.

Adres: 7 Yiting Topluluğu, Zhouxiang Kasabası, Cixi Şehri (Cixi Kırsal Kooperatif Bankası Jingzhong Şubesi'nin yaklaşık 400 metre doğusunda)

|| Chen Ji Xiao Uzun

Resim: Çoğu Cixi

20 yılı aşkın bir geçmişe sahip Chen Ji Xiaolong, Cixi'deki süper zamana sahip iki dim sum mağazasından biridir. Xiaolongbao, Cixi'de rakipsizdir ve temelde sıraya girmeniz gerekir. Her kafes taze yapılır, taze buharda pişirilir, taze servis edilir ve taze yenir.Sıcaklık sadece bir ısırıktır, ağız dolusu et dolgusu ağızda bol, lezzetli tadı lezzetlidir ve sirkeye batırılır. Aynı zamanda taze etin eşsiz lezzetini de ortaya çıkarır.

Adres: 11, Daxing Yolu, Cixi Şehri

|| Etli Turta Erişte

Resim: Çoğu Cixi

Yüzlerce sıkı hayranla Baisha Old Street Etli Krep Erişte Koku yayılır, kesinlikle açgözlü böcekleri taramaya çekecektir. Yemek çubuklu bir erişte alın, bir kaşık çorba alın, tatlı erişte çorbasına dilinizin ucuyla dokunun ve sert erişteleri çiğneyin. Bilinçsizce bir kase erişte yenecek. Alnım zaten ince boncuk boncuklarıyla kaplı, ama kalbim Bu büyük bir memnuniyet!

Adres: 95 Baisha Yolu, Cixi Şehri

|| Kuzu Soya Sütü

Herkes muhtemelen tatlı soya sütü ve tuzlu soya sütü içmiştir, ancak "koyun soya sütünün" neye benzediğini bilmemelisiniz. "Yumurta muhallebi" gibi katılaşan soya sütü, sosla kaynaştıktan sonra yumuşak ve pürüzsüzdür, sonra taze kesilmiş koyun eti küpleri ile eşleştirilir.Yumuşak ve pürüzsüz tadı göbek, oburluktan sağlığın korunmasına kadar tamamlanır ve bir tür hafiflik varmış gibi görünür. Yakacak odun kokusu.

Adres: 93, Jiaochang Shandong Yolu, Cixi Şehri (Darunfa'nın 100 metre güneyinde)

|| Changhe Axuan Çörek

30 yıllık deneyimin ardından, Axuan Buharda Pişirilmiş Çörekler Mağazası siteye iki kez taşındı ve her zaman en orijinal inceliklere sadık kaldı. Çörek büyüktür, ısırır, hamur çiğnenir ve kalın et dolgusu hafifçe pirinç şarabı ve yeşil soğanın kokusunu taşır. Gizli tarifler yoktur, sadece insanların uzun süredir devam eden duygularını ortaya çıkaran basit baharatlar vardır ve tahılların aromasından yayılan havai fişek kokusu da hayatın en büyüleyici tadıdır.

Adres: 283, Xianjiang Bulvarı, Changhe Kasabası, Cixi Şehri

|| Jinshan Fried

Cixi'nin kahvaltı tariflerine bakıldığında, her zaman buharda pişirilmiş bir tavada kızartma vardır. Sadece tencerede yeşil soğan kokusu için her sabah 10 dakikalık uzun bir sıra var. Jinshan Shengjian, Cixi'nin İnternet ünlülerinin kızarmış olduğu söylenebilir. 2002'deki açılışından bu yana 16 yıl geçti ve çıtır, hoş kokulu ve lezzetli etiyle herkes tarafından beğenildi.

Adres: No.164, Jiner Yolu, Cixi Şehri

|| Bisküviler

(Resim @ Cixi)

Shaobing'in her Cixi insanının hatırasında memleket yemeği olduğu söylenebilir.Zhouxiang'da otantik uygulamaları takip eden eski bir bisküvi dükkanı var. Sahibi, Usta Mao, dükkanı her gün temizlemek zorunda. O kadar temiz ki, onu tanımayabilirsiniz. 30 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren, onurlu bir marka. Susamın yüzeyine beyaz susam serpilir ve susamlar kavrulur ve yağı güzel kokar. Mağazadaki susam tohumlarının üç çeşit dolgusu var: taze et, esmer şeker, tuz ve karabiber. Taze et en çok satanlardır.Her lokma katı domuz etini ısırır ve suyu o kadar doludur ki yeterli olmaz! Usta Mao'nun bisküvileri Ningbo sergisine götürmesine ve çok övgü almasına şaşmamalı ~

Jianle Dim Sum Dükkanı

Adres: 106 Yiting Yolu, Zhouxiang Kasabası, Cixi Şehri

|| Twist

Şekil @

Twist, çocuklukta yemeyi sevdiğim bir atıştırmalıktır. Pengqiao Twist, onlarca yıldır tarihte yer almıştır. Usta Huang gururla, "Kullandığımız yağ, kedi başı 7 yuan'dan fazla olan çiçek yağıdır. Kızarmış büküm hoş kokulu ve gevrektir," dedi. Bükülme tavadan yeni çıktığında, tatlı ve sıcak hava burun ucundan çekildi ve insanlar yardım edemedi, bir parça alıp ağzına tıkmak istediler.

Adres: 152, Qiaoshang Hexi, Pengqiao Köyü, Henghe Kasabası, Cixi Şehri

|| Kızarmış yiyecek

Şekil @

Mahalle ve sokaklardaki küçük tezgâhlarda, küçük bir tencere bir kömür sobası ile destekleniyordu ve yağ çanağında duman cızırdıyordu. Tek tek kızartılmış Yağlı köfte, yağlı hamur tatlısı, şekerli kek Baştan çıkarıcı kokusu ve kalın görünümüyle ipek ağın üzerine yerleştirilmiş olması, adım atan herkesi cezbeder. Çocukken, okuldan sonra ilk işin eve gitmek değil, okulun önündeki yemek tezgahlarına koşmak olduğunu hala hatırlıyorum. Ebeveynler sağlıksız hakkında konuşsa bile, ucuz ve lezzetli kızarmış yiyecekler çocukluk çağı favorisidir.

İpuçları: Youdunzi, Zhouxiang Old Street'teki tezgahları önerir, Youdunzi 810 numaralı Kansheng Road'u önerir, Sugar Cake No. 3 Danshan South Road'u önerir

Toplayıcılık tavsiyesi: Wuming Youdunzi Stall

(Resim @ Cixi)

Bu Youdunzi durağı, orijinal Zhouxiang İlköğretim Okulu'nun yanında. İlkokul taşındı ve pek çok insan iyi haberler nedeniyle özel bir geziye geldi. Önce kalıba bir hamur tabakası koyun, ardından genellikle düz bir dolgu olan dolguyu ekleyin ve ardından bir hamur tabakasını kaplayın. Kızarmış yağ dunzi çıtır çıtır kabuklu ama içi yumuşak ve sıcak, sıcakken mutlaka tatmalısınız!

Adres: Wujia Yolu, Haimo Topluluğu, Zhouxiang Kasabası, Cixi Şehri

|| Kuzu eti lapası

Soğuk kış aylarında kuzu eti yemek için en iyi mevsimdir. Kışın insan vücudu soğuk el ve ayaklar ve zayıf kan dolaşımına eğilimlidir. Kuzu, böbreği besleyici ve yangı güçlendirici, qi ve kanı ısıtıcı, dalağı iştah açıcı ve güçlendirici etkilere sahiptir, bu nedenle kuzu eti sadece rüzgara ve soğuğa direnmekle kalmaz, aynı zamanda vücudu da besler. Şu anda, Kandun'a bir kase taze ama koyun eti yememek için gitmek, sıcak ve hoş kokulu koyun eti kemiği lapası en uygun olanıdır.

Toplayıcılık önerisi Yüz kase kuzu kemiği lapası

Resim: @Chen

En eski kandun kemiği püresi dükkanlarından biri olarak kabul edilen yüzlerce kova büyükanne ve torunlar tarafından geride bırakılmış, samimi ve eski moda lezzetlerle dolu. Dükkan sahibi devasa kepçenin kapağını kaldırdı, belirsiz, etli ve pirinç kokulu ısı ile karıştırılmış, dışarıya fırlayan bir tencere buharı ortaya çıkardı ve dışarıda ürperen bir kase buharda pişirilen kuzu kemiği lapası doldurdu. , Ev bahar gibi sıcak.

Adres: 276, Kansheng Yolu, Cixi Şehri

Gelgit düzlüklerinin uzantıları bol miktarda küçük deniz ürünü getiriyor

Denizi deniz kenarında ye, ye Ucuz ve lezzetli bir yemek

Hangzhou Körfezi'nin güney kıyısında, Cixi'ye bol miktarda küçük deniz ürünleri, taze ama balıksız yüzen yengeçler, taze ve dolgun jilet istiridyeleri, canlı nehir karidesleri getirilen gelgit düzlükleri ... Cixi halkının usta ellerinden sonra, lezzetli deniz ürünlerine dönüştüler. Bayram sonsuzdur ~

Cixi halkının sofrası, deniz ürünleri için rekabetçi bir arenadır. Tazelik için zamanla rekabet edebilmek için akıllı Cixi halkı, özel bir mutfak yarattı. CCTV "Lezzet" Uzun bir giriş yaptım "Canlı" .

Deniz ürünleri taze olmalı , Yıkandıktan sonra doğrudan pirinç şarabı, sarımsak ezmesi, zencefil, soya sosu, sirke ve diğer çeşniler eşlik eder, Karıştırdıktan sonra çiğ yiyin Girişin tazeliğini sağlamak için üretim süreci hızlı olmalıdır. Belki ithal karides yiyebilirsiniz, ancak bu tür bir lezzet herkesin denemeye cesaret edemediği bir şey ~

|| Kırmızı Kremalı Yengeç

Kırmızı kremalı yengeç yemeyenler Cixi'li sayılmaz. Yengeç kabuğundaki yağlı turuncu-sarı kırmızı hamur, sirkeye batırılmış ve bir yudum pirinç şarabı, özel bir tadı var. "Tuzlu Mimi" ve "Tong Gu Xian" insanları vücut sıvılarıyla dolduruyor. Bir ısırmadan sonra hala yemek istiyorum İki ~

|| Büyük sarı şarlatan

Büyük sarı şarlatan ünlüdür, ancak Cixi'nin büyük sarı şarlatanı daha da ağız sulandırıcıdır. Burada üretilen potherb hardal turşusu gevrek, yumuşak, lezzetli ve özel bir tada sahiptir.Bu iki ana malzemeyle pişirilen potherb hardal sarısı gevrek, hoş kokulu, berrak ve temiz olup çorbası zengin ve lezzetlidir. , Taze dil düşmek üzere. İçine birkaç dilim taze kış bambu filizi ekleyin, tadı güzel ~

|| Dondurulmuş Et

Dondurulmuş et, kışın Cixi'de insanlar için olmazsa olmaz bir yemektir. Bu yemek tuzlu ve güzel kokulu, eti balığın tuzlu ve umami tadına batırılmış, çorbası zengin ve kokusu keskin. Önemli olan nokta, bu yemeğin genellikle taze pişirilerek yenmemesi, ancak dondurulduktan sonra yenmesidir. Bir parça eti aşağı doğru kaldırın ve ağzınıza, Q bombaları ve tuzlu koku ile doldurun. Sabahları pao pirinci yerken bir parçasını kaldırın, sanki büyük bir kase pao pirinci tek nefeste düşecek gibi.

|| Deniz tarağı

Cixi halkı Yılbaşı ziyafeti sırasında her zaman buruşukluk yapar. Hazırlarken önce kırışıklıkları bir tel örgü ile örtün ve 8-10 saniye kadar kaynar suda bekletip hemen almasını sağlayın. Sonra üzerine soya sosu, sirke, zencefil, yeşil soğan vb. İle karıştırılmış bir sos ekleyin. Kırışıklıkları çıkarıp tek seferde yiyin.Kumaşların eti yumuşak, yumuşak, lezzetli ve ağız sulandırıcıdır.

Önerilen restoran: Lanyu Çiftliği

(Resim: @ )

Lanyu Farm, yerel bölgede küçük ve tanınmış bir çiftlik evidir. Fangjiahetou'da yer almaktadır. ,Ayrıca Longshan Plajı'nın bitişiğinde Doğru zaman ve yeri işgal ettiği söylenebilir ~ Burada birinci sınıf lezzetli küçük deniz ürünlerinin, sarı çamur salyangozlarının, deniz kavun tohumlarının, atlama balıklarının, her şeyin tadını çıkarabilirsiniz.

Ayrıca çiftliğin girişinde piknik ve toplantılar yapabileceğiniz dev bir çim var.Yemekten sonra burada oturun ve rahat bir akşam meltemi, kırdaki yavaş yaşamın rahatlığını gerçekten hissetmenizi sağlayacak.

Adres: 53, Fangyang Topluluğu, Longshan Kasabası, Cixi Şehri

Önerilen restoran: Shuanghu Farm

(Resim: @ )

Shuanghu Çiftliği Minghe Antik Kenti'nin girişinde yer almaktadır. İkinci kattaki özel odada otururken manzara daha güzel, pencere bahar manzarası dolu, baş gri çini ve beyaz duvarlı küçük köprüden alçaltılmış ve mesafe puslu Daishan ... Öyle güzel bir manzara ve renk var ki özel bir tada sahip ~

Taze nehir, deniz mahsulleri, yöresel tavuk, yöresel atıştırmalıklar ve hamur işleri ... Zengin ve çeşitli yemekler kesinlikle size bir dil ziyafeti yaşatacak.

Adres: Lakeside Plaza, Minghe Antik Kenti

Önerilen restoran: Seaside Hotel

(Resim: @ )

Cixi'deki yerlilere deniz ürünlerini nerede yeneceklerini sormak isterseniz, çoğunun bu geleneksel markayı tavsiye edeceğine inanıyorum Sahil oteli ! Restoran sahile yakın olduğu için balıkçıların balık tutmasından şefin yemeklerine kadar her şey hızlı bir çözüm ... Bu şekilde pişirilen deniz ürünleri ziyafeti nasıl "taze" olabilir!

Adres: 10, Shisan Yolu, Taipingzha Köyü, Longshan Kasabası, Cixi Şehri

Yeni yıl için yediğimiz şey bir aile geleneğidir

Ailenin değişimi ve refahı tek bir masada

Cixi halkının Yılbaşı Gecesi yemeği, mevsimlik spesiyaliteler ve taze deniz ürünleri için vazgeçilmezdir. Kış bambu filizleri, lahana, yapışkan tavuk ... Bu yiyecekler her zaman Cixi ve memleket ile birlikte ortaya çıkar. Ancak, Yılbaşı yemeği olmasına rağmen yeniden bir araya gelmeyi dört gözle bekliyordum. Bu yüzden zamanın değiştiğini bildiğimden, aileyi yuvarlak bir masa etrafında oturup, kaçınılamayacak konular hakkında sohbet etmeyi ve tanıdık dırdırları dinlemeyi dört gözle bekliyorum.

Resim: @

|| Kış bambu çekimleri

Artık kış bambu filizleri yavaş yavaş piyasada ve pazarda ilk kez küçük bir parti görülebiliyor.Fiyat ucuz olmasa da popülerlik artıyor. Yıllar önce, çok sayıda listeden yararlanarak, kendime engel olamadım. Biraz ev satın aldım, eski moda bambu eleği çıkardım, parçaları yaydım ve birkaç gün güneşe, çatıya ve bluestone levhalara koydum. Evin kapısındaki bahçede, bambu filizlerinin kurutulduğu feng shui hazineleri var.

|| Köfte

Bu yemek kışın Cixi'deki insanların masasında servis edilir. Bu kadar çok balık, karides ve yengeç eti yedikten sonra hafif ve ferahlatıcı bir lahana tüketmek gerçekten çok güzel. Buzlu lahana gevrek ve hafif tatlı bir tada sahip, lees aromasıyla gerçekten lezzetli bir kış!

|| Cixi Tavuğu

Resim: @

En klasik Çin Yeni Yılı yapışkan tavuğu saymaktır.Tavuk parça parça sıralanır ve şarap tütünü ile lekelenir.Tadı çok eşsizdir. Cixi'nin birçok yerinde, Yeni Yılda tavuk yenmesi gerektiği ve tavuğun sadece bir yaş büyük olduğu söyleniyor.

-son-