g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çay hakkında daha fazla konuşun | Altı açı, Wuyi kaya çayı için

Bugün Dorje Bey bu çayı paylaştı, programımızda hiç görünmeyen bir çay, daha önce tattınız mı?

Bu-- Wu Yi Yan çayı , Altı büyük çaydan hangisi? Demlerken nelere dikkat etmeliyim? Wuyi Narcissus, daha önce paylaştığımız Phoenix Narcissus ile ilgili mi? Lütfen Dorje Öğretmenini yavaşça dinleyin ...

Wuyi Rock Tea ne tür çaydır?

Çay yaprakları fermantasyon derecesine göre altı kategoriye ayrılır.

Yani yeşil çay, sarı çay, beyaz çay, yeşil çay (oolong çayı), siyah çay, siyah çay.

Wuyi kaya çayı, bir oolong çayı kategorisidir.

Çin oolong çayı dört kategoriye ayrılmıştır: Bölgeye ve zanaata göre Güney Fujian oolong, Kuzey Fujian oolong, Tayvan oolong ve Guangdong oolong.

Wuyi Rock Tea, Oolong'un Kuzey Fujian'daki temsilcisidir.

Wuyi Rock Tea o zamanlar sarhoş olabilir mi?

Oolong çayı son dokunuş olarak kavurmayı alır.Ayak ateşi, yavaş ateş ve güzel ateş, Wuyi kaya çayının huzurlu bir doğaya sahip olmasını sağlar ve güçlü çorba uzun süre dayanabilir.

Sadece canlandırıcı ve uyarıcı tadı vurgulamak için çay hafifçe pişirilir veya hatta atılır.

İlk bakışta çekici olsa da hoşgörüsüzdür ve çay çorbası rahatsız edici ve durdurulamaz.

Yüksek kaliteli Wuyi kaya çayı yeterli kavurmadan geçmelidir.

Oolong çayını sadece değiştirip mükemmel hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda çayın avantajlarını da gösterir.

Yerinde kavrulan çay, belirli bir tavlama süresi gerektirir.

Genel olarak Wuyi Rock Tea iki yılda bir tüketilebilir.

Elbette uzun süre saklanabilir ve tadı daha eşsizdir.

Wuyi rock çayında bahsedilen rock kafiye nedir?

Rock kafiye, Wuyi rock çayının tadının bir açıklamasıdır.

Rock kafiye nedir? Ekşi mi Tatlı mı? Hala acı mı?

Sadece bu tatları içermez, aynı zamanda bu aralıkların ötesine geçer.

Rock kafiye her şeyden önce kapsamlıdır.

Çay çorbası ağızda ve tadı tadı.

Çay çorbası yutulur ve tadı kafiye olur.

Rock kafiye ikinci olarak geride kalıyor.

Ve profesyonel çay değerlendirmesinde "kafiye" denen bir gösterge olmadığı için.

Rock kafiye de belirsizdir.

Qing Hanedanı İmparatoru Qianlong, "Kış Gecesinde Çay Pişir" dedi. Berrak ve kokulu "Bir cümle.

Qing Hanedanlığından bir gurme olan Yuan Mei de " Bir tat için yut "Konuşuyorum.

Onların Wuyi çayı tarifi muhtemelen bizim "rock kafiye" dediğimiz şey mi?

Özetle, Rock kafiye, kapsamlı bir tat, aroma, vücut hissi ve ruh hali deneyimidir.

Çay severlerin bunu kendi başlarına deneyimlemesi gerekir.

Wuyi Rock Tea demlemek için alınacak önlemler nelerdir?

Kaya çayı içiyorum ve sert tadı ve yoğun çay çorbasını seviyorum.

Bu yüzden çay miktarını artırmayı ve demleme süresini uzatmayı seviyorum.

Örnek olarak 150 ml'lik bir çay seti alırsak, dökülen çay miktarı 8 gr'dır.

Çay makinesine sıcak su dökün, çay yapraklarını koyun ve kuru çayın aromasını koklayın.

Ardından, tercihen Baidu kaynar su enjekte edin.

İlk ıslatma süresi: 40s.

Ancak her popülasyon farklıdır ve zaman kişisel zevklere göre değiştirilebilir.

Wuyi Narcissus adını neden aldı?

Nergisin adı şiirsel, asil ve zariftir.

Bazı insanlar bunun belirli bir şiire dayandığını düşünüyor, ancak aslında yerel lehçeden geldi.

Wuyi Narcissus, Fujian'daki Jianyang'a özgüdür.

Efsaneye göre, Qing Hanedanlığı'nın Daoguang Dönemi'nde Jianyang İlçesi, Xiaohu İlçesi, Dahu Köyü yakınlarındaki Zhuxian Mağarası'nda mükemmel özelliklere sahip bir çay ağacı keşfedildi.

Yani bu çay ismini yerden aldı ve adı "Zhu Xian" idi.

Yerel lehçede "" ve "" benzer şekilde telaffuz edilir.

O zamandan beri, etrafta dolaşıp, bir "nergis" haline geldi.

Bazı makalelerde "Zhu Xian" yazısının "nergis" olduğu söyleniyor. Bu ifade doğru değil.

Öncelikle nergis bir çiçeğin adıdır. İkincisi, Narcissus şarkının adıdır. Dahası, nergis bir perinin adıdır.

Nergis, çok yüksek bir kültürel çağrışıma sahiptir.

Bu nedenle, yanlış bilgilendirmeden ziyade tipik bir rafine çay isimleri eylemi olma olasılığı daha yüksektir.

Wuyi Narcissus'un Minnan Narcissus ve Phoenix Narcissus ile ne ilgisi var?

Wuyi Narcissus, Fujian'daki Jianyang'a özgüdür.

Zarif adı ve yüksek kalitesi nedeniyle, kısa süre sonra Jianyang'ı bir yer olarak aldı ve Fujian çay bölgelerine yayıldı.

O zamanlar çay tüccarları Wuyi Dağı'nın coğrafi avantajlarına değer veriyorlardı ve buraya çok sayıda nergis ekiyorlardı.

Jianyang Narcissus'un Wuyi Narcissus'un atası olduğu söylenebilir.

Bundan sonra, Wuyi Narcissus, Fujian'ın kuzey kısmını geçti ve güney Fujian'da kök saldı.

Minnan nergisinin Wuyi nergisinin yakın bir akrabası olduğu söylenebilir.

Anka kuşu nergislerine gelince, bunlar Fujian'da değil, Çin'in Guangdong Eyaleti'nde.

Hepsi düz şarkılar olmasına rağmen, ikisi arasındaki fark hala çok açık.

Phoenix nergis, zengin ve belirgin kokusuyla ünlüdür.

Buna karşılık, Wuyi nergis ve Minnan nergis birçok koku türü ile bilinmemektedir.

Koku türünün sergilenmesi gerçekten de işçilikle ilgilidir, ancak aynı zamanda ağaç türlerinin benzersizliğinden de ayrılamaz.

Bu nedenle, yalnızca geçici olarak Wuyi Narcissus ve Phoenix Narcissus arasındaki ilişkiyi uzak akrabalar olarak belirlemeye cesaret ediyorum.

-SON-

Robotun söyleyecek bir şeyi var

Salı günü çay hakkında konuşalım ve bu gece şovumuzda hiç görünmeyen bir çayı paylaşacağız. Wuyi Kaya Çayı-Nergis . Belki arkadaşlarımın çoğu bu çayın adını hiç duymamışlardır, bu yüzden bu akşamki canlı şovu kaçırmayın. Bu çayın tadını 17: 00'de tatmak istiyorsanız WeChat Mağazasında sizi bekliyor olacağım ~ Ayrıca, Bu nergisin hangi çay serisine ait olduğunu biliyor musun?