Yabancılar: Çin mutfağında neden Japon yemeği yok, ama nefis Fransız yemekleri var? Yabancı netizenlerin ne dediğine bak
İster Çin, Japon, ister Fransız mutfağı olsun, kendine göre avantajları var, inkar edilemez ... Önemli olan ne tür yiyeceklerin sizi etkilediği? Başka bir yemeğe hangi açıdan bakarsınız? Tıpkı Michelin tarafımızdan tanınmadığı gibi, Çin yemeklerine hala Batı yemekleri perspektifinden baktıkları için, ancak Çin yemekleri ve Batı yemekleri temelde iki farklı şeydir.
Zhihu'nun ABD versiyonunda bir yabancı sordu: "Neden Çin mutfağı Japon ve Fransızlardan daha az rafine görünüyor?" Bu tamamen öz farkındalık perspektifinden. Çin yemeğine bakın. Aslında Çin mutfağında Japon ve Fransız mutfağına benzeyen nefis bir yemek yok mu? Tabii ki değil. Bazı yabancı netizenlerin nasıl cevap verdiğini görebiliriz.
Yabancılardan gelen sorular
Stephen Picken adlı yabancı bir netizen şunları söyledi: "Kimseyi kızdırmak istemiyorum, ancak bu şimdiye kadarki en aptal sorulardan biri olmalı. Genel olarak konuşursak, iki ana mutfak türü olduğunu düşünüyorum, Avrupa ve Asya. En önemli şey hepsi bu. Mutfak, yüksek kaliteli ev yapımı yemeklerle başlar. Japon mutfağının tamamı olgun değildir, aynı zamanda dünya mutfağında da yer alabilir, Çin mutfağı gibi. Gerçek Çin mutfağı inanılmaz derecede güzel ve çeşitlidir Ve çeşitlendirme. Hollanda'da kesinlikle buna değer birçok Michelin yıldızlı Çin restoranımız var. "
Netizenler tarafından paylaşılan nefis Çin yemekleri
Tiffany Hsu adlı bir başka yabancı netizen, Çin mutfağının nefis mutfağının pek çok güzel örneği var, bu yüzden Çin mutfağının neden enfes görünmemesinin nedenlerinden bahsedeceğim. Her şeyden önce, Michelin Rehberi birçok insanı bunun rafine yemek olduğunu düşündürüyor. Pek çok insan Fransız mutfağı olmayan yemeklerin rafine edilmediğine inanıyor. İkincisi, MSG gibi Japonya'da doğdular, ancak çoğumuz MSG'nin yalnızca Çin mutfağında bulunan bir kötü adam olduğunu düşünüyor. Bu tamamen İftira Aslında diğer yemekler de MSG ile sevimli ve modaya uygun adının altına gizleniyor .. Üçüncüsü, Çin yemekleri masamıza daha düşük bir fiyata giriyor, o zamandan beri Çin yemeklerinin yağlı ve ucuz olduğu kavramını kırmak zor. Bir döngü, insanlar Çin yemeklerinin ucuz olduğunu düşünüyorlar. Ancak bazı gerçekler: iyi bir Çin restoranına giderseniz, her şeyi yerken bir ritim olduğunu göreceksiniz.Bu tür ziyafetlerde, uygun olanı takip etmekte zorlanıyorum Görgü kuralları, diğer yemek türleri yerine, ne yerseniz, orada oturur ve yemeklerin sunulma sırası tamamen büyüleyici bir danstır. "
Netizenler tarafından paylaşılan Japon yemeği
Bazı yabancı netizenler şöyle dedi: "Çoğu yanıt sorunu çözmek yerine daha savunmacıdır. Ayağa kalkıp sorunun anlamını açıklamaya niyetliyim. Ortalama olarak, Japon mutfağı Çin mutfağından daha rafine, ancak şunu belirtmek önemlidir ki Daha lezzetli olduğu anlamına gelir. Sübjektiftir ve herkese bağlıdır. Çoğu insan Japon ve Fransız mutfağının mükemmel özelliklere sahip olduğunu düşünür. Onu zarif ya da karmaşık yapan nedir? İnce tatların ve yüksek kaliteli malzemelerin karmaşık iç içe geçmesi? Çin mutfağı karmaşık değil mi? Her yerde lüks yemek olduğunu düşündüğünüz şeyler var. Bu bir gerçek. Öyleyse neden? Hangi yemek kültürüne hayran olduğunuza bağlı. "
Fransız Mutfağı
Bazı yabancı netizenler şöyle dedi: "Çin yemekleri yaşadığınız yerde o kadar zarif değil, çünkü ucuz paket servis restoranların hakimiyeti altında ve Fransız ve Japon restoranları neredeyse hiçbir zaman orta seviyenin altında değil. Beyninizi bunaltıyor. Çin yemekleri hakkında başka herhangi bir bilgi, yani nefis bir Çin yemeği gördüğünüzde, bir kutu kızarmış erişte hayal edip onu göz ardı edeceksiniz. Fransız ve Japon yemekleri sizin yemek istediğiniz mi? Kızım onu seviyor Patates kızartması yemek eğlenceli. Ona patates kızartması nefis mi diye sordum? Hayır, çok lezzetli. Kızıma Japon Fransız mutfağının en nefis yemek olduğunu sorarsanız bu soruyla boğuşacaktır. Bu doğru. Bu onun için saçma, çünkü daha geniş bir yelpazede yiyecekler yemiş ve oluşturduğu imajlar daha karmaşık. Bu nedenle, Çin yemekleri Fransız yemeklerinden daha az rafine görünüyor, çünkü beyniniz zaten ucuz ve kullanışlı Çin yemeği."
Yabancılar için Çin yemeği
Daniel Calto adlı yabancı bir netizen şu cevabı verdi: "Yanlış restoranda yiyorsunuz veya gerçek Çin yemeği bulmanın zor olduğu Avrupa veya Kuzey Amerika'da küçük bir kasabada mahsur kalıyorsunuz. Çinli bir arkadaş bulmanız önerilir. Rehber. Eğer Çin yemeklerini doğru yerde yerseniz, bunun çok iyi ve çok zekice bir lezzet olduğunu göreceksiniz.İtalyan yemeklerine çok yakınlığı vardır.İtalyanlar gibi, Çinliler de yemek konusunda çok ciddiler. Çok popüler bir konu. Nefis meyve çorbası gibi yüzlerce yemeği tatmanıza izin verebilirim, bunu asla Çin yemeği olarak düşünmezsiniz.Fransız ve Japon yemekleri de iyidir, ama ben gerçekten Sanırım bir şeyi kaçırdın. "
Yabancı netizenlerden cevaplar
Bazı yabancı netizenler şunları söyledi: "Size yediğiniz Çin yemeklerinin hiçbirinin gerçek Çin yemeği olmadığını söylemek istiyorum. Bu bitkin bir şey. Gerçek Çin yemeği sadece enfes değildir. Bir balık düzinelerce şekilde pişirilebilir. Tadı ve dokusu daha iyi olacak.Kuzey Amerika'daki Çin yemekleri, otantik Çin yemeklerinden ziyade bizim damak tadımıza göre tasarlanıyor.İyi bir Çin restoranına giderseniz, Çinlilerin yediği yemekleri ve ne yediğinizi bulabilirsiniz. Yemekler tamamen farklı. Sadece Çin yemeklerini takdir eden insanlara hizmet ediyorlar ve siz değilsiniz. "
