Kara Yürek! Hebei'deki beş durak sahibi mahkum edildi! Beyaz ve yumuşak "alüminyum" çörekler almayın!
Sabah aceleyle ofis çalışanları
Çoğu, yemek için yol kenarındaki tezgahlarda buharda pişmiş çörekler satın almayı tercih ediyor.
Bilmiyor olabilirsin
Bu çörekler aslında alüminyum içeriyor!
Bu değil,
Muhabir, Shijiazhuang, Jingxing İlçesi Halk Mahkemesinden bilgi aldı.
Mahkeme geçtiğimiz günlerde 4 üretim suçu için kamuya açık duruşmalar açtı,
Güvenlik standartlarını karşılamayan yiyecek satma suçu,
Beş sanık yasaya göre cezalara çarptırıldı.
Beş sanık, çörek dükkanı işleten küçük tezgah sahipleri.
Hızlı yemek yapmak için,
Üretilen çöreklere alüminyum içeren kabartma tozu ilave edilir,
Ve karlı satmak.
Tezgah sahibi, çöreklere alüminyum kabartma tozu ekler
Muhabir, Shijiazhuang Şehri, Jingxing İlçesi, Weizhou Kasabasında bir ahır sahibi olan Li'nin 19 Temmuz 2017'de bir restoran kiraladığını ve onu çörek satan bir erişte dükkanı olarak değiştirdiğini öğrendi.
Daha hızlı hale getirmek için, Li, piyasadan alüminyum potasyum sülfat (bileşik mayalama maddesi olarak da bilinir) içeren 4 torba "Jianshi" marka tatlı kabartma tozu satın aldı, bunları una koydu ve buharda satmak üzere çörekler haline getirdi.
Polis tarafından kontrol edildiğinde, Li zaten kullanmıştı. 5680 gr tatlı kabartma tozu Satış karı yaklaşık 6000 yuan. Kamu güvenliği kurumu,% 47 oranında alüminyum potasyum sülfat (susuz) içeren 4,320 gram tatlı kabartma tozu ve satışta olan çörekler ele geçirdi.
İncelemeden sonra, Kalan alüminyum miktarı 265 mg / kg'dır, bu da ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamaz ve denetim sonucu niteliksizdir. .
Tesadüfen, muhabir bunu öğrendi
Li ile tamamen aynı olan üç durum vardır.
Yasadışı olarak alüminyum kabartma tozu ekleyen diğer üç küçük durak sahibi vakası var
1. Ekim 2016'dan 25 Ocak 2018'e kadar, Shijiazhuang Şehri, Jingxing İlçesi, Shang'an Kasabasında küçük bir ahır sahibi olan Gu ve kocası Geng'in bir çörek dükkanı işlettiği dönemde, Üretilen ve satılan çöreklere potasyum alüminyum sülfat içeren yaklaşık 2500 gram tatlı kabartma tozu ekleyin Satış karı yaklaşık 4.000 yuan'dır.
Kamu güvenliği görevlileri, satışta% 47 oranında alüminyum potasyum sülfat (susuz) ve çörekler içeren 6 torba tatlı kabartma tozu buldu.
İncelemeden sonra, kalan alüminyum miktarı 211mg / kg'dır, bu da ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamaz ve denetim sonucu niteliksizdir.
2. Ocak 2018'de Shijiazhuang Şehri, Jingxing İlçesinde küçük bir durak sahibi tarafından işletilen eski Tianjin Baozi mağazası düzenlemeleri ihlal etti Dışarıdan satış için ekmek yapmak için kabartma tozu kullanın 900 yuan kar.
25 Ocak 2018'de polis atölyede bir torba kabartma tozu buldu ve ele geçirdi.
İncelemeden sonra, topuzdaki artık alüminyum miktarı 187 mg / kg idi ve inceleme sonucu niteliksizdi. Olaydan sonra Yu, kamu güvenlik organlarına teslim olma girişimini başlattı ve suçun gerçeklerini dürüstçe itiraf etti.
3. Ocak 2018'in sonlarında, küçük tezgah sahibi Sun Mou, Shijiazhuang Şehri, Jingxing İlçesinde buharda pişmiş çörekler üretimi sırasında buharda pişirilmiş bir çörek atıştırmalık dükkanı işletiyordu. Hamuru yoğururken alüminyum kabartma tozu ekleyin Satış karı 180 yuan.
Kamu güvenlik görevlileri yerinde 121 gram alüminyum içeren kabartma tozu ele geçirdi ve satılan çöreklerde ulusal gıda güvenliği standartlarına uymayan kalıntı içeriği 183 mg / kg idi ve denetim, bunun niteliksiz olduğu sonucuna vardı.
Aşırı alüminyum içeren gıdaların uzun süreli tüketimi insan beynini ve böbrekleri etkiler
Uzmanlar, alüminyumun topaklandığını, bir kez absorbe edildiğinde vücudun organlarının çoğuna gireceğini, büyük miktarlarda kemiklerde birikeceğini ve ayrıca beyne ve böbreklere zarar verdiğini söylüyor.
Uzun süreli aşırı alüminyum alımı, hafıza kaybı, zihinsel gerileme ve tepkisizlik ile osteoporoz ve eklem ağrısı gibi semptomlara neden olabilir.
"Dahası, aşırı alüminyum içerikli çörekler uzun süreli tüketimi çocuklar üzerinde daha ciddi bir etkiye sahip olacak. Sadece çocukların kemiklerinin büyümesini etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda bebeklerin ve küçük çocukların nörogelişimine de zarar vererek zihinsel geriliğe yol açacak." Uzman ayrıca tanıttı.
"Alüminyum" duramaz, buharda pişirilmiş çörekler ve kızartılmış hamur çubukları en zor etkilenen alan olur
1 Temmuz 2014 tarihinden itibaren buğday unu ve ürünlerinin üretiminde potasyum alüminyum sülfat ve amonyum alüminyum sülfat (alüminyum mayalama maddesi) kullanılması yasak olup, kuru üründeki alüminyum kalıntısı 100 mg / kg'ı geçmeyecektir.
"Alüminyum yasağı" 4 yıldan fazla bir süredir uygulanmaktadır, ancak kalifiye olmayan alüminyum içeriği sorunu sık sık makarna örnekleme denetimlerinde ortaya çıkmıştır:
Alüminyum içeren kabartma tozu kullanmak maliyetleri azaltabilir ve fermantasyon süresini kısaltabilir ve buharda pişirilmiş çörekler, çörekler ve kızartılmış hamur çubukları daha iyi göründüğünden ve tadı daha iyi olduğundan, birçok işletme alüminyum içeren gıda katkı maddelerini kullanmayı tercih edecektir.
Ama bunlar temelde herkesin her gün yediği temel gıdalardır.Standart altı alüminyum içerikli bu ürünü uzun süre yerseniz, insan vücudu tarafından kolayca aşırı alüminyum alımına yol açacaktır.
Bu yiyecekler en çok alüminyum katkı maddelerinden etkilenir!
Alüminyum katkı maddelerinin başlıca uygulama alanları; un, kızartılmış hamur çubukları, buharda pişirilmiş ekmek, erişte, erişte, erişte, yağlı kekler, ekmek, denizanası, kıvrımlar, kızarmış kekler, diğer erişte ürünleri (bisküvi, hamur işleri, ay kekleri, erişte atıştırmalıkları dahil) vb.
Standardı aşan alüminyum içeren en ciddi gıda maddeleri sokak tezgahlarında ve küçük atölyelerde bulunur.
Aşırı alüminyum alımı nasıl önlenir?
1. Dengeli bir diyet uygulayın Kısmi tutulma nedeniyle aşırı alüminyum alımını önlemek için;
2. Daha az kızarmış erişte ye Örneğin, daha çok alüminyum içeren gıda katkı maddeleri kullanan bir gıda olan youtiao;
3. Sert erişte yemeyin. Erişte ne kadar sertse, şap içeriği o kadar yüksek olur;
4. Daha az denizanası yiyin , Yemekten önce ıslatın ve defalarca yıkayın;
5. Küçük satıcılardan kahvaltı satın almayın , Özellikle yumuşak buharda pişirilmiş çörekler ve çörekler.
Alüminyum çörekler ve alüminyum çörekler nasıl ayırt edilir?
"Alüminyum" çörekler nasıl ayırt edileceği hakkında,
Uzman tanıtımı aşağıdaki iki yönden ayırt edilebilir
Birincisi, onu hafifçe sıkıştırmaktır. Alüminyum içeren "kabartma tozu" erişteleri hızlı hale getirir ve zamandan ve emekten tasarruf sağlar. Buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişirilmiş çörekler de yüzeyde daha iyi görünür. Güzel görünürler ve büyüktürler.
İkincisi tatmaktır. Alüminyum içeren "kabartma tozu" içeren buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişirilmiş çörekler yumuşak ve kabarıktır. Çiğnemek için sertlikleri yoktur ve tadı boştur. Ayrıca, eski moda buharda pişirilmiş çörekler hafif bir erişte aromasına sahipken, katkı maddeli buharda pişirilmiş çörekler ağızda bulunmaz. Kokulu.
Dışarıya karşı uyanık olmalıyız
Özellikle yumuşak ve güzel buharda pişirilmiş çörekler,
Okuduktan sonra, ZHUAN onu ailenize ve arkadaşlarınıza verecek!
Sanırım izlemeyi seviyorsun
