Tofu, yumuşak ve lezzetli, besleyici ve sağlıklı, dışı gevrek ve içi yumuşak, bir ısırmadan sonra asla unutamayacaksınız.
Giriş: Tofu, yumuşak ve lezzetli, besleyici ve sağlıklı, dışı gevrek ve içi yumuşaktır.Bir ısırmadan sonra asla unutmayacaksınız.
Tofu, en çok yenen ev yemeği türüdür.Tofu, soğuk sosu, kızartma, tavada kızartma gibi birçok şekilde yenebilir, ister doğrudan ister yemek olarak yenir, çok lezzetlidir. Tofu, sadece iyi tadı nedeniyle değil, aynı zamanda yüksek besin değeri nedeniyle de insanlar tarafından her zaman sevilmiştir. Tofu, kolesterol içermeyen ve yüksek protein içeriğine sahip fasulyeden yapılır. Düzenli tofu tüketimi osteoporozu önleyebilir, hafızayı geliştirebilir ve diyabeti önleyebilir. Kadınlar için daha fazla tofu yemek östrojeni yenileyebilir ve bu da menopozdaki kadınlara yardımcı olabilir. Sonuç olarak, tofu her yaş için sağlıklı bir besindir.
Bugün sizi ev yapımı kızarmış tofu ile tanıştıracağım. Kızarmış tofu klasik bir yemektir ve eski zamanlarda tofunun lezzetli olması insanların kalbini kazanmıştır. Tofu beyaz ve yumuşak olduğu ve besin değeri kuzu ile karşılaştırılabilir olduğu için insanlar tofuyu "küçük kuzu" olarak adlandırır Aynı düzeyde, insanlar kızarmış tofu yöntemini icat ettiler. Öğrenmesi kolay ve öğrenmesi hızlı. Çok yaygın bir tofu parçası, çeşitli çeşnilerle eşleştirilir, bu da kızartmadan sonra tofunun tadını büyük ölçüde artırır ve iştahınızı artırır. Yedikten sonra tok ve tatmin olmanızı sağlamak için bir kase pirinçle eşleştirin. Acele et ve öğren!
Ev yapımı kızarmış tofu:
Yedek bileşenler: Tofu, yeşil soğan, mısır yağı, zencefil, yemeklik şarap, beş baharat tozu, monosodyum glutamat, kişniş, soya sosu, tuz, beyaz şeker, istiridye sosu.
Üretim süreci : İlk adımda, hazırlanan taze tofuyu yaklaşık 1 cm'lik ince dikdörtgen parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
İkinci adım, tavayı hazırlamak ve kesilmiş tofuyu tavada tofu her iki tarafı da altın olana ve servise hazır olana kadar kızartmaktır.
Üçüncü adımda yeşil soğanı ve zencefili ince şeritler halinde kesin.
Dördüncü adım, nişastayı çözmek ve nişastayı su içinde hazırlamak için temiz ve boş bir kase hazırlamaktır.
Beşinci adım, baharat sosu hazırlamak, soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, beyaz şeker, tuz, beş baharat tozu ve MSG'yi birlikte karıştırmaktır.
Altıncı adım tavayı ısıtmak ve taze soğanları ve zencefili kızartmaktır.
Yedinci adımda, kızarmış tofuyu tencereye eşit şekilde koyun ve kızartın.
Sekizinci adımda, önceden hazırlanmış baharat sosunu ve su nişastasını sırayla tencereye dökün ve tofu küplerini yavaşça kızartın, böylece tofu küpleri sosu ve nişastayı iyice kaplayabilir.
Dokuzuncu adım, karıştırarak kızarttıktan sonra, suyu toplamak için yüksek ısıya geçer.
Onuncu adım, tofuyu tabağa düzgün bir şekilde yerleştirmek, kişnişi ince parçalar halinde doğrayıp tofunun üzerine serpmektir.
Yemek pişirme ipuçları:
1 İyi bir tofu parçasının kalsiyum içeriği sığır etine eşdeğer olabilir, bu nedenle tofunun kendisini seçerken bazı yöntemler vardır.Tofunun kendisi için çok beyaz renk seçmeyin. Çamaşır suyu ekleyebilirsiniz. Hafif sarı bir tofu seçmelisiniz. Evde satın alınan Tofu suya batırılmalı ve taze kalması için buzdolabına yerleştirilmelidir. Ancak en kısa sürede 4 saat içerisinde tüketilmesi de önerilmektedir.
2 Tofu, yapmadan önce tuzlu suya batırılabilir; bu, tofunun kendisinin fasulye tadı etkili bir şekilde giderilebilir ve tofu parçalar halinde kesildiğinde, kırılması veya bıçağa yapışması kolaydır.Bir kase soğuk su hazırlayabilir ve her seferinde kesebilirsiniz. Bıçağı bir süre suyla nemlendirin, böylece bundan kaçınılabilir ve tofu kesiği pürüzsüz ve pürüzsüz olur.
3 Tofunun kendisi kaygan ve kırılgandır, bu nedenle tavada kızartma işlemi sırasında çok fazla kızartmamayı unutmayın, sadece bir spatula ile hafifçe çevirin. Tofu yumuşak ve lezzetli, besleyici ve sağlıklı, dışı gevrek ve içi yumuşak, yedikten sonra asla unutamayacaksınız. Kızarmış tofu bu yöntemde ustalaştı, yumuşak ve lezzetli, besleyici ve sağlıklı, sizi tofu'ya aşık ediyor.
Yukarıdakiler, bu sefer sizinle paylaşılan ev yapımı kızarmış tofu. Malzemeler basit ve işlem rahat. Bu ev yapımı kızarmış tofu hakkında daha iyi görüş veya önerileriniz varsa, istediğiniz zaman bizimle iletişim kurmak için bir mesaj bırakabilirsiniz. Böyle bir yemeğin kendinize de yarayacağını düşünüyorsanız, saklayabilir ve vaktiniz olduğunda ailenize gösterebilirsiniz. Siz de çevrenizdeki aileniz veya arkadaşlarınızla paylaşabilir ve bu lezzetli yemeğin tadını birlikte çıkarabilirsiniz.
