Yedi puan yemek için pratik yapmak için üç puan
Daha fazla insan tarafından tanındıktan sonra
yemek
Vücut geliştiriciler için en önemli şey haline geldi
Birçok fitness koçu size söyleyecek
İri bir adam olmak ister misin? İyi protein!
Kilo vermek ister misin? İyi protein!
Protein ne kadar önemli?
Saç ve tırnaklar çoğunlukla proteinden oluşur.Vücut, dokuları inşa etmek ve onarmak için protein kullanır ve enzimler, hormonlar ve diğer vücut kimyasallarını üretirler.Kemiklerin, kasların, kıkırdağın, cildin ve kanın önemli bir parçasıdırlar.
NO.1 İştahı ve açlığı azaltın
Çalışmalar, proteinin açlık hormonu seviyesini düşürdüğünü ve aynı zamanda iştahı bastırabilen, glikoz kullanımını artıran ve kendinizi tok hissetmenizi sağlayan polipeptit YY hormonunu arttırdığını göstermiştir.
NO.2 kas sentezi protein gerektirir
Egzersiz yapıyorsanız, kuvvet antrenmanı yapıyorsanız veya kas ve güç kazanmaya çalışıyorsanız, yeterli protein aldığınızdan emin olmalısınız. Vücudunuz "ayrışma" (kilo verme gibi) durumundayken, yüksek protein seviyelerini korumak da kas kaybını önlemeye yardımcı olabilir. .
NO.3 kemikleri güçlendirir
Protein alımı ile kemik kütlesi veya yoğunluğu arasında pozitif bir korelasyon vardır.
Yüksek protein alımı, çeşitli mekanizmalar yoluyla kemik sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir ve yeterli miktarda protein takviyesi almış yaşlıların osteoporoz ve kırık riski daha düşüktür.
Bu, özellikle menopozdan sonra osteoporoz riski yüksek olan kadınlar için önemlidir. Daha fazla protein yemek ve canlılığı sürdürmek, bunun olmasını önlemenin iyi bir yoludur.
NO.4 Anormal iştahı bastırır
Fazla kilolu erkekler üzerinde yapılan bir araştırma, günlük protein alımını% 25'e çıkarmanın iştahını% 60 azalttığını ve geceleri atıştırmalık yeme isteğini azalttığını gösterdi.
Mavi çubuk yüksek protein grubudur ve kırmızı çubuk normal protein grubudur Gördüğünüz gibi, protein alımını artırmak, güçlü iştahı ve atıştırmalıklar için istekleri azaltacaktır.
Kızlarda yapılan bir araştırma, yüksek proteinli bir kahvaltı yemenin, dopamin fonksiyonunun iyileşmesinden kaynaklanabilecek iştahı ve atıştırma şansını azaltabileceğini de buldu.
NO.5 Metabolizmayı teşvik edin ve yağ yakmayı hızlandırın
Vücut, gıdanın termik etkisi (TEF) olarak adlandırılan gıdalardaki besinleri sindirmek ve kullanmak için enerji kullanır.
Bu bakımdan protein, yağ veya karbonhidrattan (% 5-15) daha yüksek bir kalori etkisine (% 20-35) sahiptir. Günde 80 ila 100 kalori yakmaya eşdeğerdir.Aşırı protein alımı üzerine yapılan bir araştırma, yüksek proteinli grubun düşük protein grubundan 260 kalori daha fazla yaktığını, bu da günde bir saatlik orta yoğunluklu egzersize eşdeğer olduğunu buldu.
Protein hakkında yanlış anlamalar
1. Protein karaciğere zarar verir
Böbrek hastalığı olan kişilerde protein alımını sınırlamak gerekir, ancak sağlıklı böbrekleri olan kişiler için yüksek proteinli bir diyet böbrekler için bir tehdit oluşturmayacaktır.
2. Daha fazla protein tüketin = daha fazla kas
Protein ve esansiyel amino asit eksikliği olmadan, kas onarımına ve büyümesine gerçekten elverişli değildir, ancak egzersiz yapmazsanız, yıkım aşaması yoktur, sadece çılgınca yemek yemek, kas büyümesi için de fırsat yoktur.
3. Tüm proteinler aynıdır
İnsan vücudunda kendi kendine sentezlenemeyen ve besin yoluyla alınması gereken 8 çeşit amino asit vardır, bu nedenle bu 8 esansiyel amino asidin içeriğine göre besin de yüksek ve düşük olmak üzere ikiye ayrılır.
Yüksek kaliteli protein: 8 çeşit amino asit içeren oran, insan vücudu için uygundur, örneğin balık, yumurta, muhallebi ve bezelye, aralarında en yüksek puana sahip yumurtalar.
Tam olarak yüksek kaliteli protein değil: 8 çeşit amino asit vardır, ancak oran iyi değildir ve sebzelerdeki ve tahıllardaki protein gibi yaşamı sürdürebilirler.
Eksik protein: Sekiz çeşit amino asit eksiktir ve hayvanın bağ dokusu ve derisindeki yapıştırıcı ve kolajen gibi, sadece onları yiyerek yaşam sürdürülemez.
Yüksek kaliteli protein nasıl yenir?
Yüksek kaliteli protein için balık, muhallebi ve muhallebi fasulyesi vazgeçilmezdir. Buradaki fasulyeler sadece soya fasulyesi ve siyah fasulyeye atıfta bulunur. Diğer tüm fasulyelere karışık fasülye denir. Protein içeriği genellikle çok düşüktür ve yüksek kaliteli bir protein değildir.
100 g ortak bileşenlerin protein ve yağ içeriği:
Yağsız sığır eti, balık, karides, yumurta akı ve yağsız süt en iyi yüksek proteinli ve az yağlı gıdalardır ve protein takviyesinin bir ürünüdür.
Tavuk göğsü, derisiz ördek, yağsız kırmızı et, bütün yumurta ve sütün protein içeriği de iyidir, ancak daha fazla yemeye uygun değildir.
Yağlı ve yağsız domuz eti, koyun eti, derili tavuk, ördek ve tofu derisinin tümü yağ bakımından yüksektir ve protein desteğinin değeri azalır, bunlar yağlı gıdalardır.
Daha fazla protein yemek ister misin?
Tavsiye edilen protein miktarı vücut ağırlığının kilogramı başına günde 1 gr, 70 kg iseniz, günlük 70 gr proteine ihtiyacınız vardır. Düzenli bir fitness alışkanlığınız varsa, bunu 1,2 ~ 1,5 g'a (kas geliştirme popülasyonu) çıkarmanız önerilir.